Перейти к содержимому
chesnok

chesnok

На сайте с 23 апреля 2010 г.

Пользователь пока ничего не рассказал о себе.

рейтинг

100

постов

4

комменты

2

подписчик

1

подписок

0

Чесночный суп (Česnečka) (Чехия)

Ингредиенты:
1 литр бульона (мясного или овощного по вкусу)
1 средняя головка чеснока
1 крупная картофелина
4 маленьких яйца (лучше перепелиные)
маленькие квадратные сухарики из черного хлеба
черный молотый перец
соль
тмин
майоран
пучок петрушки

Ели ли вы такое?

Время подготовки – 10 минут, время приготовления – 20 минут.
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Чтобы приготовить настоящий чесночный суп, действовать надо так:
Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут. Затем доложить соль, перец, тмин, майоран и раздробленный чеснок. Через 1-2 минуты посыпать мелко нарезанной петрушкой, сдвинуть с огня и настоять еще 2 минуты. В каждую тарелку разбить по одному яйцу, налить горячий суп и размешать. Сверху посыпать сухариками.

0
2
255

Лук или чеснок?

И так, лучше супчик закусывать чесноком или луком?

Так солью пысыпешь и хрум, хрум и аппетит открылся.

0
1
270