Zemkin

Почему я не могу их загрузить???!
Опытные блогеры объясните чайнику, что я не правильно делаю?!

Никогда не думала, что сыр можно приготовить в домашних условиях! На днях приготовила брынзу. Честно говоря, не рассчитывала на особый успех, но вот ведь получился с первого раза! Вкусно и просто, чес слово! Итак, все что нам потребуется, это 1 литр молока, 3 яйца, 180 гр сметаны 1,5 ч ложки соли С молоком такая запара - нужно брать обязательно пастеризованное. но ни в коем случае не стерилизованное или ультрапастеризованное! Можно обычное домашнее. В общем, я брала "домик в деревне", то, что в бутылках. Молоко ставим кипятиться в кастрюлю. Добавляем туда соль. Временами помешиваем, чтобы не пригорело. Тем временем слегка взбиваем яйца венчиком и добавляем сметану. Когда молоко закипит, убавляем огонь и вливаем сметанно-молочную смесь. Постоянно помешивая, держим все это на огне еще минут…

Ну вот чем заниматься человеку в отпуске по уходу за ребенком? Ребенком?)) первые месяцы - да! А потом сплошной день сурка. В год вроде и ребенка в сад еще отдавать рано, а времени свободного уже полно. Решила вести блог) Забегу вперед - не будет здесь мамочкиных обсуждений "кашек-какашек"! Мне этого в реальной жизни хватает. У меня эксперименты на кухне) Ну люблю я кулинарию, это мое, так что буду делиться рецептами.