Ерлан Садвакасов

Представляем вашему вниманию наше новое творение - фруктовый десерт с мороженым Мовенпик - "Страстный дуэт". Ингридиенты: 6 яиц, стакан муки, стакан сахара, 30 гм. какао, масло - 80 гм., клубника, киви, горький шоколад, мороженое Мовенпик - ванильное и Passion fruit & Mango. Для начала мы размельчили сахар в блендере: Затем растапливаем сливочное масло на водяной бане и оставляем остыть до комнатной температуры. В глубокую тарелку разбиваем 6 яиц и засыпаем сахарный песок: Ставим тарелку с сахаром и яйцами на водяную баню и медленно взбиваем. Не нужно перегревать, достаточно 1-2 минут. Далее добавляем муку, перемешанную с какао в тесто. Также добавляем сливочное масло, не прекращая помешивать. Полученное тесто заливаем в форму. Предварительно покрываем дно бумагой для выпекания. Духов…

Воскресное утро не порадовало нас хорошей погодой и мы решили посвятить день готовке, а именно - изобретению интересных рецептиков для десерта к мороженому Movenpick. Проснувшись с утра и не желая вставать с кровати я все думал о том, как можно интересно и красочно подать мороженое. Подумав так буквально пять минут меня осенило и я разбудил любимую со словами "давай сделаем вот так..." и поделился идеей... =) Смотрите, что из этого получилось...

Любимая разложила для начала клубничку красиво на тарелочке.

Далее мы растопили на водяной бане горький шоколад (58% какао).

Небольшое дополнение из апельсина в моем исполнении.

Конечно же Movenpick. =) По ходу пьесы не обошлось без проб )))

Десерт номер 1 готов! =)

Отпуск... Мысли о нем так и дразнят нас, разбавляя серые трудовые будни... Иной раз замечаю за собой (и, уверен, многие тут будут солидарны со мной), как смотрю в одну точку, а вижу перед собой красивые берега, тропики, солнце, пляж и отдаленность от этой извечной суеты... Так и мы с любимой уже долгое время были заложниками приятных мыслей о долгожданном отдыхе... И вот! Появилась возможность и время воплотить столь чарующую мечту об отпуске в реальность! И мы не стали затягивать, нашли тур агентство, остановились на Таиланде, оформили путевки буквально за неделю до вылета и стали ждать, считая минуты... Прошла неделя и наступил день "Х"! Вещи собраны, дела доделаны, напутствия получены! =) Объявили наш рейс и только сев на свои места в ожидании момента, когда самолет начнет набирать ско…