Toka

Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. Сначала я возмущалась, что здесь тебе не Алматы, и круглосуточных супермаркетов типа Столичного или Юбилейного нет, но потом стала обдумывать меню. Муж предложил приготовить его любимый плов «a la Pacifist», а я посмотрев свои кухонные шкафы, решила сделать шоколадно-миндальный торт. Ниже привожу рецепт, больше для себя, нежели для кого-то еще. Состав торта 200 гр черного шоколада 125 гр мягкого масла 125 гр сахара 100 гр молотого миндаля 50 гр муки 4 яйца (желтки отделить от белков) 125 гр рубленого миндаля Пол чайной ложки цедры Столовая ложка розовой воды Растопить шоколад на водяной бане Смешать мягкое масло с сахаром и добавить по одному желтки Добавить муку, потом молотый миндаль Доба…

Когда слышишь про сделанные в Китае копии, контрафасон или подделки, на ум приходит одежда, обувь, сумки, поддельные часы или техника. Иногда можно услышать о подделке некоторых медикаментов или шин для машин. Но мне кажется, в этот раз китайцы превзошли себя. Если это правда, конечно. Если верить французской (и швейцарской, и австриийской) прессе, они скопировали от А до Я целую деревню. Халштад (Hallstatt) был занесен в 1997 году во всемирный список культурного наслдедия ЮНЕСКО. Население деревни - все 800 человек во главе с мэром не могут поверить. Но фотографии и видео ошеломляют. В новостях говорят, что это в провинции Гуаньдунь, я предполагаю, это в парке Окно в мир, который находится в Шеньчжене. В 2008м мы с удивлением погуляли там - от Биг Бена к Тадж Махаду, от Лувра к тайским х…

На прошлые выходные ездили проведать родственников на юге Франции. Юг Франции сам по себе достоин отдельной книги. Было солнечно и тепло, и мы с моей малышкой решили побаловать себя свежими фруктами и овощами. Ох, как я люблю эти рынки под открытым небом, в центре деревни! В деревушке, где живут наши родственники, marché - каждое воскресенье. Я не очень люблю эту деревушку в рабочие дни недели - все дома такие бежевые (как почти все дома на юге Франции), улицы пустые...выглядит как декорации какого-то фильма или как классическая почтовая открытка. Но в воскресенье деревушка преображается! Становится такая шумная, многолюдная и цветная. Marché изобилует вкусными цветами и запахами, дразнящими даже самый чувствительный нос. Прогуливаешься между столами и наслаждаешься видом: солнечные фрукт…