Котлеты из баранины.
Начну с того что это мои вариант готовки котлет по-домашнему,из баранины) Рецепт...+ много картинок-) 1 кг фарша баранины, 2 яйца, 3 большие луковицы, 2 морковки ну остального по-немногу. Делаем фарш из баранины,с добавлением курдюка. Ну дальше лук...через мясорубку. Получаем такую жижу... Нус я не стал замачивать хлеб в молоке...а исходя из получившегося лука только прокрутил... Все смешал...перец,соль по вкусу...вот что получилось... Между делом на гарнир картофель. Я не стал добавлять яйцо в фарш,сделал по другому... Процесс пошел. Раз... Два... Три... Вторая сторона... Подливка на скорую руку...нужна морковь и лук...куда же без него-) Одно нарезаем...другое натираем...получается Предварительно обжариваем курдюк, добавляем лук... Буквально минут 7-10,добавляем морковь... Соль,перец по…