Тибетский молочный гриб. Способ применения.
Про сам молочный гриб я уже рассказала в предыдущем посте, теперь хочу рассказать о том, как правильно его использовать, как сохранить его))). Ну вот..теперь о том, как «Это» правильно делается, как получить правильных кефир из гриба: Наверняка у каждого дома найдется стеклянная пол-литровая банка, она нам и нужна. Одну столовую ложку тибетского гриба заливаем 250-200 мл молоко комнатной температуры (или из холодильника, но !!!!! ни в коем случае не подогревайте его). Дальше эту банку накрываете куском марли (грибу необходимо дышать!!!!!) и оставляете на 24 часа при комнатной температуре. В некоторых источниках встречала рекомендации ставить в темное место, но лично я сквашиваю при обычном свете где-то на полке, на столе в углу, в общем, это не принципиально. Залитое молоко полностью полн…