SenseSeeker

Здравствуйте, уважаемые ювиженцы! Сегодня я, вкратце, расскажу вам об интересном событии. И, возможно, оно вас заинтересует.

На нашем чайном блоге, teablog.kz, начался творческий конкурс с приятными призами:

1 место. Три популярнейших чая. Три легенды китайского чаепития. Три чайных бриллианта Поднебесной. Пуэр, Да Хун Пао и Те Гуань Инь. По 100 г. каждого.
2 место. 357 грамм бодрости. Вагон отличного настроения и часы приятного чаепития. Блин Шу-Пуэра.
3 место. 100 г. любого чая на выбор из ассортимента нашего магазина.

Для участия в конкурсе достаточно написать небольшое стихотворение и выслать его нам.

Сегодня хотелось бы поговорить о замечательном и удивительном китайском чае - пуэре. Он - яркая противоположность связанному чаю. Пуэр - он мужской (хотя, часто любим и девушками), брутальный. Густой, терпкий и насыщенный. Не будем останавливаться на исторических фактах, видах, легендах об этом чае... А хотелось бы поговорить о заваривании и разделке. Я люблю крепко заваренный пуэр, чтобы обладал хорошо выраженным вкусом. День начинается с него, а по бодрящему эффекту - кофе даже рядом не стоит. Чайничком и чашечками пользуюсь не часто, традиций и "чайного этикета" особо не придерживаюсь и делаю как удобно. Порой, даже, в большой пивной кружке завариваю)). В общем, не судите строго; а педанты и снобы идите... ммм...мимо. Собственно, видео: P.S. В ближайшие дни, на тиблоге появится статья…

Предыдущий пост бурного обсуждения не вызвал, но положительные оценки получил. Это радует. Заинтересованность аудитории налицо. Поэтому продолжим.

Сегодня хотелось бы затронуть тему чайной эстетики. Выражается она не только во всевозможной чайной атрибутике (маленьких глиняных чайничках и чашечках, гайванях, подносах, стеклянных колбочках, чайных статуэтках); но и в самом чае.

Достаточно взглянуть на эту красоту:

Называется этот китайский чай - связанным. Делают его вручную (вроде как). Имеет различные формы и виды.

Лично мне этот чай нравится не столько за свой вкус и аромат (не найдете вы здесь терпкости и дымных ноток дахунпао или ярковыраженного цветочного аромата тегуаньинь), сколько за эстетическую сторону.

Завораживающе наблюдать, как распускается такой цветочек.

Фото: teablog.kz

Чай - полезный и вкусный напиток. А много ли мы знаем о нем? Я вот, до последнего времени, и не подозревал о многообразии вкусов, многогранности ароматов и разнообразии видов это чудесного напитка. Пуэр, тегуаньинь, дахунпао, лунцзин, кудин, дарджилинг, чайные напитки (лапачо, ройбос...) и т.д. и т.п. Невероятно глубокая и интересная тема для изучения. Люди делятся на два вида - тех, кто попробовав, качественный вкусный и ароматный чай, влюбляются в него и уже навсегда остаются на этом пути. И тех, кого это не захватывает вовсе. Радует же тот факт, что с каждым днем, людей приобщившихся к хорошему чаю становится все больше. Пуэр, тегуаньинь, дахунпао, молочный и женьшень улуны. Но, ведь, эти чаи - всего лишь, верхушка айсберга; за которой скрывается невероятное их множество (одних улунов…