Дмитрий Поташов

Думаю все хоть раз в жизни пробовали солянку, но не все знают что это за блюдо на самом деле. На любой кухне после званого обеда остается много обрезков. Куски мяса и колбас, которые не пошли на стол, остатки овощей, не пригодившиеся в салате и т.п., И в определенный момент у поваров возник вопрос – не слишком ли расточительно скармливать все это слугам , и можно ли это использовать в готовке. Таким образом было изобретено немало вкусных блюд. В том числе и солянка. Это блюдо настолько понравилось людям, что его стали готовить не только их кухонных остатков, но и специально. Сегодня мы приготовили одну из вариаций этого супа, которых, на самом деле очень много. Блюдо кажется не самым простым в приготовлении, но это не так. В сущности все сводится к тому, чтобы обжарить кусочки мяса, солен…

Три человека:

И два холодильника:

в ВВ-проекте: "Кухня 2.0"

Каждую среду герои программы готовят вместе с Аленой Науменко в HobbyHome. Алена считает, что кулинария это область для новшевств и экспериментов. Именно поэтому у нее дома две кухни, на одной она готовит сама, а на другой проходят кулинарные курсы. А еще она умеет делать домашний шоколад.

Каждую пятницу сочные фоторепортажи представляют блоггеры Dmitrius и Nicole. Эта пара уже хорошо известна своими веселыми кулинарными упражнениями. Мы надеемся, что Дима и Юля смогут вдохновить всех нас на творческое меню выходного дня.

Приходите и готовьте вместе с нами!

1 гостем на нашей "Кухне" стал ВВ-пользователь Вольдемар Робертович. Вместе со своей подругой княжной Ольгой он показал нам как готовит форель с прованскими травами. Смотрим.

В прошлый раз мы рассказали вам про то как "бурят" нефть, наконец, нашлось время рассказать про все остальное. Сегодняшний рассказ будет про то, что делают с нефтью после того как ее добудут из земли. Немного про машины, немного про химию и про "габариты" Если интересно то проходите Я всегда полагал что нефть добывают нефтяные вышки. Ну или насосы. Наверняка вы все их когда-либо видели: Другое дело, я думал, что есть, допустим, Казахстан. В нем есть несколько нефтяных компаний, ну, например, с десяток. И у каждой такой компании по нефтяной вышке. У крупных компаний несколько вышек. И с этой вышки вся компания и работает. Оказалось что вышек таких немеряно. Компании принадлежит нефтяное месторождение, а то и несколько, и на каждом месторождении ставится столько вышек, сколько позволяет пло…

Бац-бац, и вторая смена (с) Загадочное слово - завтра... Ждешь его, планируешь, а назавтра БАЦ!... и снова сегодня. И никак не удается составить точный прогноз, потому как реально не знаешь, "что день грядущий нам готовит". Собираешься себе завтра мирно на работу, думаешь о рутине и домашнем ужине... Но не тут то было. Звонит телефон, булькает новым письмом аутлук и... ужин откладывается на то самое ускользающее завтра. Вот и в этот раз еще за пару дней мы с Юлей и предположить не могли, куда занесет нас неведомая сила, на этот раз в лице Самсона Безмятежного, КазМунайГаза и шила в жопе непреодолимой жажды исследования. А занесла она нас ни близко ни далеко, а в край верблюдов и нефтяных вышек. Пустынный край встретил нас вполне ощутимым ветром, пасмурным небом и разбитыми вдрызг дорогами…

Знают только в Астане...

Хотя нет. Я тоже знаю. Я подглядывал :-)

Примерно месяц назад в горах, где то неподалеку от Алматы, прошел ЭкоЭтноФест. Нам с Юлей Пивоваровой довелось побывать на двух фестивалях за последний год. Отличие ЭкоЭтноФеста от АртБатФеста в том, что произведением искусства в первом случае были люди, а в последнем искусства я так и не нашел. Итак, если вы хотите попасть в сказку, то жмите далее, и я вам покажу с пристрастием то, что мы там увидели. Если АртБатФест начинался с БалБалов (и не спрашивайте меня что это такое), то ЭкоЭтноФест начался с входной двери. Но не простой, а волшебной. Стоило только пройти через нее, загадав желание (сейчас бы чего нибудь освежающего!),... ...как желание тут же выполнялось! Эх, надо было заказывать домик в Швейцарии... Проглотив арбуз, которым организаторы угощали всех входящих в дверь, журналисты…

Время от времени нас упрекают в том, что наши репортажи носят негативный характер тынц. Дескать, мы подмечаем только плохое, и даже намеренно показываем в черном цвете. В то же время, другие тоже недовольны – слишком уж у вас все прилизано тынц, или будто по заказу правительственного канала снято в розовом цвете. На деле, собираясь на съемку, мы зачастую понятия не имеем, в каких тонах будет картинка. И тематика репортажа имеет небольшое значение. Серые тона или оранжевое настроение приходят сами, уже в процессе. Другое дело, что отправляясь на съемки праздника или красочного фестиваля, логично ожидать радостных картинок, веселых лиц. Но в этот раз результат оказался совсем неожиданным. Заведомо позитивная тематика репортажа-прогулки в городском парке, вылилась в осознание глобальной проб…

Вот и нашли мы время подготовить репортаж про Парк Первого Президента Казахстана, хотя это даже больше репортаж не только про этот парк, а вообще про парки Казахстана.

Репортаж готов, и скорее всего, завтра появится на Юви.

Учитывая, что парк является культурным объектом города, нам бы очень хотелось увидеть в коментариях начальника управления культуры города Алматы Кайрата Кульбаева, ведущего с недавних пор блог на Ювижне.

Еще бы с удовольствием почитали мнение Партизана, не раз обвинявшего нас в предвзятости.

Ну и конечно всех остальных :-)