Дмитрий Поташов

Сегодня будет специальный рецепт. Сегодня я и Юля приготовили блюдо, которое можно отнести к национальному достоянию Республики Казахстан.

Рецепт, по сути уникален. У каждой казахстанской домохозяйки есть свой - единственно правильный рецепт этого блюда, вот и мы долго спорили, по чьему же рецепту его готовить.

Стоит еще сказать что готовить это блюдо на самом деле очень просто, как бы сложным это не казалось, когда смотришь на готовый результат. И так. Сегодня вашему вниманию представлено блюдо, которое едят пятью пальцами.

Далее на все.кз

Посмотрев на свиную ногу, приготовленную в видео рецепте, мы тоже захотели много мяса чего то подобного. Вот только терпения у нас меньше, да и печеной в духовке свинине мы предпочитаем баранину, поэтому представляем вашему вниманию баранью ногу (а точнее лопатку). Самое главное в любом блюде, не только в этом - это используемые продукты. Например я покупаю мясо только в определенном месте. Правильное мясо должно не только хорошо выглядеть, пахнуть, быть свежим и т.п., оно должно быть еще грамотно разделано. Кость не должна быть разрублена (сломана), иначе в еде потом будут попадаться мелкие косточки (осколки кости). В магазинах типа рамстора мясо пилят на ленточной пиле, предварительно заморозив, что рвет структуру мяса. Также на мясе должен быть кусок жира, но и при этом кусок должен бы…

Настала моя очередь писать фотоотчет про e.gov.kz и поездку в Астану. Регулярно сталкиваюсь с проблемой: как осветить то или иное событие. Дело в том, что каждый все видит по-своему, и не имея определенной задачи делает по своему. Так и в этот раз - на вопрос что снимать, мне сказали "фсё". Ну "все" это ничего конкретного, а если ничего конкретного, то снял то что умею - людей. Прибыл я в Астану позже всех и сразу попал на ужин, где познакомился со всеми участниками. Сразу после ужина мы направились в боулинг, где нас ожидали несколько заскучавшие организаторы. Нас поделили на команды по 4 человека Выдали шары Модные кеды и началась игра Не учли правда один момент - некоторые присутствовавшие люди в боулинге были впервые (это я про себя) :-) В любом случае было весело. Некоторые умудрялис…

Так, начал оброботку фотографий, что наснимал в Астане на в блог туре

Прыщи не убираю :-)

На новый объект требуется пара админов. Задача вежливо обслуживать некоторое количество пользователей, несколько серверов на базе линуха и виндов. Командировки. Требование одно - иметь горящие глаза и стремление учиться. Системы которые придется обслуживать, кроме стандартного админсткого набора - относительно уникальны (по крайней мере в КЗ и по крайней мере на сегодня). У нас вы научитесь: Варить макароны, яйца и пельмени в электрочайнике Жарить яичницу на старых процессорах Готовить французский кекс в микроволновой печи Соц пакет: заварка в пакетиках (халява) лимон к чаю сахар График работы: с 9 утра и вон до того забора возможны не частые командировки домой (помыться и побриться) Дополнительная информация: Диплом на руках не обязателен - нам нужно стремление учиться и работать. Если в…

... можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, – мозговая кость. ... (c) Посмотрев рецепт борща, нам очень захотелось домашнего борщика. Но так как мы готовим борщ несколько по другому, предлагаем вам наш вариант рецепта. Для нашего борща мы взяли 3 вида костей мяса. Сахарная косточка от свиной рульки холодного копчения - она даст нашему борщу тонкий аромат копченки. Саму рульку класть не надо, а то копченость в бульоне перебьет весь вкус. Сахарная косточка сырой свининки с небольшим количеством мяса - для небольшой вязкости бульона. И кусок мяса с небольшой косточкой (в данном случае опять сахарной Мясо отправляем вариться. Точнее томиться. Примерно на 2 килограмма мяса - 4,5 литра воды. Мяса можно и меньше. Надо поставить на очень ме…

Так сложилось что у нас с Юлей разделение труда. Юля снимает а я пишу. Она проверяет ошибки в моей писанине, а я отбираю фотографии которые пойдут в статью. Я готовлю а она есть :-) Даже и не знаю что сложнее - редактировать тексты после меня, или из сотни фотографий выбрать 20-30 тех, что пойдут в публикацию. Сегодня будет необычная статья. Сегодня будут лица людей, работающих в КазМунайГазе, практически без комментариев, и без отбора фотографий. У меня просто не поднимается рука выкинуть хоть какую либо фотографию Помните охранника, который не дал мне "посидеть на нефтяной трубе"? На самом деле он добрый По словам Юли не фотогеничных людей не бывает Достаточно просто поймать улыбку. Если когда либо я задумываюсь как выглядели люди из сакских племен, то почему то я представляю их себе та…

Специально по просьбе Miss Lucky and Crazy, мы приготовили для вас бризоль.

Самое сложное в этом блюде, пожалуй, не уделать кухню, мы с этой задачей не справились

Далее (на vse.kz)

Примерно в пятницу, 11.11.2011 - с очень большой вероятностью этот блог уйдет в забытие, а его автор исчезнет на долгий долгий срок...

Долгожданный быт. Чем живут нефтяники. Что такое вахта. Что едят. Как отдыхают. Все это, а также пара наших провокационных вопросов (точнее ответов на них) Пустыня, она и в Африке пустыня. Нет, у нас, конечно, климат помягче, даже кустарники местами растут, но все же на фоне верблюдов, нефтяных вышек и небольших барханов увидеть жилой комплекс, было необычно. По крайней мере я представлял все что угодно, от вагончиков до контейнеров, но только не отстроенный из кирпича поселок. Аккуратные тротуары с рассаженными цветами И деревьями Природа берет свое :-) Люди работают на месторождении по-разному. Кто то приезжает на вахту. Кто то на 5 дней. Местные каждый день приходят с утра и уезжают домой вечером. Пока Самсон снимал видео и слушал "экскурсоводов", мы общались с людьми. Спрашивали как р…