Ардак

Такой же цт-ный блоггер как и я. Рада, что она на обложке моей будущей книжки. Красавица, не так ли? Расскажу, как решили сделать эту книжку: вся идея и исполнение ЦТ-ные. Название книги придумала Наруся, макияж - Аня, ник Ловец Солнца (в прошлом сама модель), модель - блоггер Жаннетта, фото Роксаны Абуовой, тоже блоггера ЦТ. Девочки настоящие профессионалы. И главное мне сделали все бесплатно. Такие молодцы!

Платье, кстати, не платье а кусок материи)))

Ела я лагман и в Москве и в Киргизии и в Китае и в разных городах Казахстана. Какое-то время была фанатом "узбечек" в Горном Гиганте. Но, что поделать, свой лагман (который готовлю я) мне нравится больше всего)) Вот такая я вот эгоистка. Итак, нам понадобятся много-много терпения и: Масло подсолнечное, мука 0,5 кг - для теста Для подлива все, что пожелаете добавить. В Таразе в подлив добавляют редька, в Алмате в лагмане отсутствует редька, зато присутствует джандо. Для своего лагмана я взяла мясо баранину полкило,  лук 2 шт, сладкий перец 2 шт, острый перец 1 шт, чеснок - 2 дольки, пучок кинзуы специи хмели-сунели, глаутамат натрия - 1 ст ложку, томатную пасту - 2 ст.л. Как бы не отличался подлив по способу приготовления, тесто готовится только одним способом - вытягиванием. Для этог…

Недалеко от Алматы есть прекрасное место для медитации. Ушконыр любят парапланеристы, заводчики коней и замученные стрессом бездельники как мы. Да и как его не любить?

И особенно, когда мнение объективное

В общем хочу тоже рифмообзор от lyric.

UPD.

Кровавый север, юг, загадочный восток.
Привычный глазу Юв и кулинарный блог.
Про ум и про ничто, где Гоголь дискотек,
где «бешбармак» и «он», «скучаю по ЦТ»...

Осколочный разброс остаточных идей:
и фото берегов, и отзвук прошлых дней...
Ретроспективы рой и мыслей ни о чём.
То хочется закрыть, то хочется ещё.

Если не секрет, какой пост заставляет Вас закрыть мой блог?

Сотки были дорогие, а сотовая связь еще дороже. Просто нереально дорогая. Сами сотовы были вот такими бандурами, мы их называли "кирпич". Если кто помнит, произошла первая революция: появились Тумаровские кирпичи, стоившие 100 долларов. Теперь каждый студент (богатый студент) мог себе позволить сотку. Но все еще не мог позволить себе разговаривать по сотовому. . Вторая революция произошла, когда появился вот этот телефон. Он был красив, умопомрачительно элегантен и брутален. Он весил всего 133 грамма, имел дисплей, загорающийся зеленым огоньком, уютно лежал на руке и символизировал причастность к миру продвинутой молодежи. Мне он достался чудом. Я шла с пьянки и меня (извините) мутило. Присев в кустах, сквозь качающиеся ветки увидела поблескивающиеся огоньки и треньканье разряжающегося те…

Я: Жаным, я тебя хочу. Хочу понюхать тебя, хочу целовать твои губы (дальше совсем неприлично)
Он: да?
Я: Хочу, может ты приедешь?
Он: Когда?
Я: Давай сегодня вечером, когда доча заснет
Он: Сегодня не могу
Я: Почему? Я так тебя хочу, я умираю от желания (дальше очень неприлично)
Он:это многое меняет
Я: Так ты приедешь?
Он: Ну вообще-то я в Уст- Камане, а ты в Алмате
Я: Искендир, извините, я ошибочно отсылала вам сообщения, предназначенные другому
Он: Жаль
Я: Ради бога простите. Я надеюсь это никак не отразится на наших деловых отношениях?
Он: Да, если решите вопрос с импортной лицензией. А я б приехал.

Капец Мне стыдно, как дальше жить

P.S.  это было 3 месяца назад. С Искендиром мы так и не встретились, телефон после ухода с работы я от греха подальше удалила ))

Вы любите корейскую домашнюю кухню? Тогда слушайте эту сказку. В одном черном-черном городе (ночь ведь!), на черной-черной улице Фурманова стоит дивной красоты Дом Приемов. В том доме уютно расположился ресторан "Зонтики", завлекающий посетителей обещанием японских, итальянских и корейских яств. Издалека манит этот ресторан гостей своими яркими огнями. И бедные голодные посетители пускают слюну при мысли о корейских салатах: хрустящих кимчи, маринованной марковке, морской капусте, соблазнительно посыпанных кунжутным семенем...Заходят зачарованные гости, а навстречу им выплывает администратор с приятной улыбкой на лице. Берет под белы рученьки, с поклоном показывает основной зал. Гости от удивления раскрывают рот, так красиво, так гармонично выстроен интерьер, столь чудесно выдержан азиатс…

Иногда нечаянно...иногда специально приходится обижать. Намерения самые благие, конечно. Но от этого не легче ни капли. Может даже тяжелее. Видеть боль, видеть растерянность от того, что причиняет боль тот, от кого совсем не ждали. А потом увидеть спину. И гадать...уйдет ли навсегда или на время? И знать, что, если даже вернется, то совсем не тот, что был. Вернется чуть изменившимся, совсем чуть-чуть, на вес сухой осенней листвы. Но ты знаешь. Ты меняешь свой мир. Такова расплата за твою волю, за желание перемен. И это больно.

На Руси. Меню зажиточного россиянина конца 80-х 19 века

Первое:

Борщ по-польски с ушками

Суп-консоме с кашей из смоленских круп

Второе холодное:

Волованчики с пюре из дичи

Филе цыплят в майонез

Второе горячее:

Ростбиф по-английски с картофелем

Гатчинские форели отварные с провансальским соусом

Филейчики из куропаток с трюфелями

Жаркое: пулярка и бекасы

Антреме:

Спаржа под бешамелью

Третье:

Пудинг кабинетный горячий

Желе из барбариса

Прежде, чем воскликнуть "как же они много ели!", пожалуйста, учтите, что за стол садились обычно 6-12 человек. И каждое блюдо подавалось на стол на одной тарелке, откуда каждый мог положить (или не положить) себе в тарелку. Ну что сказать, завидую правящему классу России 19 века:) Такое разнообразие!

Рыбу есть полезно, а эту рыбу еще и готовить прикольно. Судак - рыба суховатая, я ее не очень люблю готовить. Но вот так она даже ничего. Судака весом, скажем 1,5 кг, очищаете от чешуи и внутренностей, хорошо промываете и фаршируйте следующей смесью: смешайте 1 пучок мелко-нарезанной петрушки, половинка лимона (можно нарезать дольками, можно добавить только цедру, если не любите кислинку и 1 ст.л оливкого масла, если нет оливкого масла, то можно обычное подсолнечное или даже сливочное) На каждый килограм рыбы берите 1,5 кг соли. В моем случае - это 3 кг соли. Выстилайте противень фольгой, соль смешайте с водой так, чтобы мокрую соль можно было лепить. Соль под рыбу, соль на рыбу (укройте полностью, чтобы ничего не выглядывайте). Саму рыбу солить не надо, она возьмет столько соли, сколько…