Vietnam. Part III - Food & Shopping
Знаете ли Вы, что Вьетнам занимает второе место (после Бразилии) по производству и экспорту кофе в мире.
В этой стране готовят бесподобный кофейный напиток. В любом ресторане, кафе, и даже забегаловке. Он имеет какой-то пряный, слегка сладковатый аромат, что-то вроде кофейной ванили. Не разобралась, в чем дело, но очень вкусно. Домой мы привезли 10 упаковок вьетнамского кофе :) (к моменту написания этой публикации я нашла в Алмате заведение, которое подает точь-в-точь такой же кофе, вкусный, вьетнамский, только роднее).
Что характерно, там его принято готовить со сгущеным молоком, за счет чего, пьют без сахара. Не знаю, это особенность региона или всей страны в целом, но кофе/чай, с молоком или без по умолчанию подают со льдом. Поэтому уточняйте при заказе, какой именно Вы хотите. Мои родители пьют горячий чай с молоком, как принято в обычной казахстанской семье. И, если официант говорит «Ноу ай», он имеет в виду ыстык шай. Кстати, Вы заметите, что местные жители «съедают» последнюю согласную в словах. Например, six - сик, milk - миль, nice - най :)
Еда, как и все остальное во Вьетнаме, относительно дешевая. Блюда, которые мне очень понравились - из рыбы, креветок. Курица и говядина жестковатые. Так что, набирайтесь фосфора, ешьте морепродукты. Ниже цены на некоторые блюда (то, что я успела зафиксировать в записях).
В центре Хошимина:
Фреш - 59’000 - 70’000 VND (2.6 - 3.5 USD)
Чай - 49’000 VND (2.2 USD)
Стейк - 139’000 VND (6.2 USD)
В Хой Ан:
Клаб-сэндвич - 80’000 - 95’000 VND (3.5 - 4.5 USD)
Вафли (уличный снэк, в упаковке, штук 15) - 30’000 VND (1.5 USD)
Кофе - 40’000 - 95’000 VND (1.7 - 4.5 USD)
Чай с молоком - 35’000 VND (1,4 USD)
Вода (0,5) - 10’000 - 20’000 VND (0.5 - 0.9 USD)
Фреш (манго, лайм, киви) - 30’000 VND (1.5 USD)
Фреш (апельсин, дыня, арбуз) - 40’000 VND (1.7 USD)
Мороженое - 35’000 VND (1,4 USD)
Десерты, типа Тирамису - 50’000 VND (2,3 USD)
Суп Фо (лапша, говядина, овощи) - 90’000 VND (4 USD)
Обед (средний чек на троих) - 450’000 - 540’000 VND (20 - 24 USD)
Обед из морепродуктов на 1 человека (2 краба, 5 королевских креветок, фри, кофе) - 240’000 VND (11 USD)
Самое вкусное блюдо, которое я пробовала во Вьетнаме - рыба, тушеная в сладковатом томатном соусе с ананасами и луком, 160’000 VND (7,2 USD). Rice Drum Restaurant (75 Nguyen Thai Hoc Street, Danang)
Шоппинг
Вьетнам - это райское место для траты денег. Огромный ассортимент посуды, одежды и обуви, украшений, сувениров и многого другого. Во время отдыха можно сделать заказ на пошив платья, обуви, сумки. Кожаные сандалии на взрослого мужчину - 600’000 VND - 26,7 USD), ребенку - 400’000 VND (17,8 USD). Пошив платья во вьетнамском стиле, включая ткани на само платье (шелк) и широкие брюки под него - 800’000 VND (35,6 USD).
Услуги SPA предлагают почти на каждом шагу. SPA на троих 700’000 VND (31,1 USD). Обычный массаж всего тела, с маслами.
Везде, кроме ресторанов и заведений, где установлены ценники, можно торговаться. Даже нужно. К концу отдыха понимаешь, что стоимость на товары и услуги слишком завышена, иногда в три раза. Не покупайте сувениры на пляже, точно такие же Вы найдете на рынке и в магазинах в городе, но гораздо дешевле, минимум в 2 раза. И не бойтесь, что именно такого красивого нет в других местах. Есть. И даже лучше, выбор больше, цены ниже.
Совет: сразу по прилету обменяйте деньги на местную валюту с некоторым количеством мелочи (1’000, 5’000 и 10’000 VND). Совершенно невыгодно расплачиваться в USD и EUR (кроме визы). В первой публикации этой серии Вы могли заметить, что обменный курс с довольно большой разницей, примерно, 1 USD к 22'500 VND, что создает возможности для округлений не в Вашу пользу. Например, если у Вас выйдет 887’000 VND (эквивалент 38 USD), они могут округлить до 40. Не ленитесь пересчитывать.
Весомый минус всего путешествия по Вьетнаму - это парадокс чистоты. Люди аккуратны к Вашим вещам и пожеланиям. Сервис, который они оказывают, на хорошем уровне. Номера в отелях, коридоры, бассейны, уборные - чистые. Но стоит Вам выйти за пределы города, местные жители создают впечатление нечистоплотных и совершенно небережливых к природе и своей земле, людей. Видимо, по этой причине иногда можно встретить крыс, например, возле мусорных баков. Реки тоже грязные, торговцы сбрасывают туда непригодные кокосы, фруктовую кожуру. И еще, культура местных жителей малость шокирует. Громко разговаривают, слушают музыку без наушников, могут коснуться Вас или даже толкнуть. Мне показались грубоватыми. Так что, если не хотите испортить впечатление о курортной стране, об отпуске, не выходите за туристические регионы, чтобы не обнаружить «Несуйси», как сказал кучерявый хвастунишка Мауи. Какой несуйси? Сюда не суйси.
Я слышала мнение, мол это бедная страна и там не на что смотреть… Come on! Мы ездим к этим «нищебродам» (утрирую), чтобы посмотреть на их красоты и потратить свои кровно заработанные. У них несколько крупных авиакомпаний, с большим флотом и широкой маршрутной сеткой. Пассажиропоток аэропорта только Дананга - 4-6 миллионов в год, Хошимина - 15-17 миллионов в год. Я прекрасно понимаю, что создание авиа-инфраструктуры и строительство воздушных портов началось гораздо раньше, чем у нас, еще в 30х годах XX века. Но факт в том, что они способны принять огромное количество туристов. За грузинские цены ты получаешь почти южно-корейское отношение. Не была в Тайланде, но много слышала о том, что вьетнамский туризм «догоняет», и скоро «обгонит» Тай. Какой бы ни был во Вьетнаме уровень жизни (в высоте которого сильно сомневаешься), уверена, что их туризм и сервис приносят им гораздо больше денег, чем Казахстану - наши.
И напоследок, по данным The Observatory of Economic Complexity https://atlas.media.mit.edu Вьетнам 21й крупнейший экспортер в мире. Экспорт - продукты собственного производства - радиовещательное оборудование, телефоны, компьютеры, зап.части к ним, обувь, одежда, текстиль, мебель, кофе и рыба.
Казахстан - на 56 месте. Большая часть экспорта - полезные ископаемые.
Нарисовалась перспектива?
Некоторые спрашивают меня «Стоит ли туда ехать?». Определенно стоит. Хотя бы раз. И, да, нам есть чему поучится у страны вьетов.
Мамочка и Папочка
