Тилапия в мультиварке

Нашла этот рецепт совсем недавно. На мой взгляд, очень удачное блюдо. Рыбка получается очень нежной, а всё блюдо - довольно диетическим, но ярким по вкусу. Ну и как всегда, мультиварка не подвела – затрат минимум, а результат очень даже радует глаз и, что важнее - зуб!

Понадобится:

1 средняя луковица

300 г. помидоров черри

3 ломтика чёрствого хлеба

2 зубчика чеснока

1 ч.л. тимьяна

½  ч.л. орегано

Сок  ½ лимона

5 небольших филе тилапии

5 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. протёртых помидоров

Соль, черный перец по вкусу

1 ч.л. базилика

Приступим:

Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на дно мультиварочной кастрюли.

Сверху укладываем черри, разрезанные на половинки.

Дальше хлеб, порванный небольшими кусочками. У меня не было чёрствого хлеба, поэтому я свой свежий хлебушек подсушила в тостере.

Хлебушек сдабриваем измельчённым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Поливаем всё протёртыми помидорами, присыпаем травками. На данном этапе можно всё перемешать, а можно на стадии сдабривания распределить всё равномерно и оставить лежать слоями.

Филе разрезаем поперёк на кусочки шириной по 5 см. Укладываем на овощную подушку и слегка утапливаем в ней.

Далее выставляем режим “Выпечка” на 35 минут.  Достаём, посыпаем базиликом и наслаждаемся вкусным и полезным блюдом.

Приятного аппетита!