Рулетик « бархатные узоры»
Ингредиенты к рецепту «Рулет Бархатные узоры»
На 1 (одну) порцию
| ① | Мука — 150 г | ||
| ② | Яйцо — 4 шт | ||
| ③ | Сахар — 150 г | ||
| ④ | Ванильный сахар — 1 пач. | ||
| ⑤ | Какао-порошок — 2 ст. л. | ||
| ⑥ | Разрыхлитель теста — 10 г | ||
| ⑦ | Кофе растворимый — 1 ст. л. | ||
| ⑧ | Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан. | ||
| ⑨ | Масло сливочное — 120 г | ||
| ⑩ | Вода — 2 ст. л. |
Инструкция приготовления рецепта «Рулет Бархатные узоры»
Время приготовления ≈ 30 м.
-
❶ Действие №1
Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу.
В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой.
1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде. -
❷ Действие №2
Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу.
На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу. -
❸ Действие №3
Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.
Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов. -
❹ Действие №4
Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом.
-
❺ Действие №5
Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять.
На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается. -
❻ Действие №6
Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет.
Вот и всё. -
❼ Действие №7
Нарезали на порции.
-
❽ Действие №8
С чайком, кофейком закусили.