Рай для гурманов: как прошел Almaty Food Fest 2023?

В эти выходные дни в Алматы прошел международный гастрономический фестиваль Almaty Food Fest 2023.

Almaty Food Fest 2023 – международный гастрономический фестиваль, который ежегодно проходит в Алматы. На фестивале гости знакомятся с кухней разных народностей, посещают кулинарные шоу и мастер-классы ведущих шеф-поваров мирового уровня, участвуют в конкурсах и др. Организатором мероприятия выступает Управление туризма г. Алматы. В этом году фестиваль посетили более 15 тысяч человек.

Гастрономический туризм является одним из самых быстроразвивающихся секторов кулинарных путешествий. По данным компании по исследованию мирового рынка Technavio, среднегодовой темп роста рынка кулинарного туризма (CAGR) составит 17,45%, а его размер увеличится на 126,28 млрд. долл. США с 2022 по 2027 гг. Рост рынка зависит от нескольких факторов, включая растущий интерес к культуре питания, стремление к более аутентичному опыту путешествий и более доступную информацию о местной кухне в социальных медиа и онлайн-ресурсах.

Несомненно, глобальные тренды влияют и на казахстанскую индустрию кулинарного туризма. Все больше открывается ресторанов с национальной кухней разных стран мира, в которых присутствуют разнообразие казахских, узбекских, ливанских, мексиканских и других блюд.

Организаторы уверены – это событие может стать визитной карточкой города для кулинарных путешествий и привлечения как иностранных, так и внутренних туристов. За два дня проведения фестиваль посетили более 15 тысяч человек.

Отметим, что такие страны как США, Великобритания, Германия, Франция, Китай, Австралия и Испания являются лидерами по кулинарному туризму. В Казахстане главным городом для гастрономического туризма является Алматы. По данным Управления туризма Алматы, приток иностранных туристов в южную столицу вырос на 73% (261,6 тыс человек) за первое полугодие 2023 года, а внутренний туризм увеличился на 24,6% (710,6 тыс человек).

#Алматыфудфест2023

#AlmatyFoodFest2023