"По сусекам..."
Доброе утро!
Завтра следующий выходной день. Давайте постараемся провести его, посвятив не себе, а тем, для кого он действительно выделен – для Ветеранов. Хотя бы 1 день!
Правда, тем, кому повезло, и собственные «служивые» еще живы, конечно этот день далеко не единственный в году. Но! Безусловно, он особенный. В этот день Ветераны прямо требуют к себе внимания, и правильно))
Моя бабушка заказала ШАШЛЫК)) Живет она в частном доме)) Так что мариновать, жарить будем сами)) Это будет мой первый опыт )) Уже с утреца позвонила заказала мяско, чтобы нам оставила. Ляжка задняя – это же хорошо?)) Это же правильно? Очень хочется, чтобы она осталась довольна))
На этот недели у меня многое в «первый раз»)) Мы живем в квартире, которую первоначально обустраивали не сами. То есть вот это все – люстрю, паласы – не мной выбирались)) Вчера я на работе поняла, что не помню что за люстра у нас в кухне)) Теперь знаю)) Вполне такая симпотичная))
Еще, вчера, спасибо моей коллеге из Астаны, я готовила впервые сама ФУНЧОЗУ.
Открытие первое: В Фунчозе больше овощей, чем лапши.
Открытие второе: Лапшу варить не надо!
Открытие третье: Нет привязки к определенному виду мяса.
- Если будете использовать мясо, то это может быть любое от свинины до конины, и даже курица. Просто «темное мясо» (баранина, конина, говядина) необходимо заранее промариновать (например – соль, перец, лим сок, соев соус)
- Рисовую лапшу залить кипятком, посолить, оставить на 5-7 минут.
- Овощи – это может быть что угодно – болгарский перец, помидора, огурец, редька, капуста. У меня были: капуста, морковка, огурцы. Все пошинковать, посолить, добавить «лотос», уксус. Все ручками хорошо перемешать, можно не много даже помять.
- Разогреваем масло, жарим лук и мясо (в моем случае это была ветчина).
- Перемешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок и соевый соус.
Приятного аппетита!