Простые рецепты: Миндальное молочко.

Миндальное молочко!

Небольшое познавательное отступление: Миндальное молоко - это молоко приготовленное из миндаля и воды. Миндальное молоко подходит как замена коровьего во время поста или для вегетарианцев и веганов, а также для людей не переносящих коровье молоко или соевое молоко. Оно не содержит лактозы и холестерина. Миндальное молоко приятно на вкус и как миндаль, является отличным источником кальция!!!

Ингредиенты:

Сладкий миндаль заливаем горячей водой и даем отстоятся несколько часов (можно оставить на ночь), чтобы он стал мягким. Сливаем воду с миндаля и кладем его в блендер, чтобы измельчить и туда же добавляем стакан чистой воды. Тщательно все измельчаем до однородной массы. Добавляем по вкусу соль или мед, зависит от того, какое молочко вы хотите сладкое или чуть соленое.  Еще раз перемешиваем. Процеживаем то, что у нас получилось и миндальное молоко готово. Если хотите можете добавить еще воды, зависит от того сколько молока вы хотите и какой жирности, здесь уже ориентируйтесь на свой вкус.

Калорийность: 84 ккал на 100 гр.

Приятного аппетита!