Правила винодела

Вкладывать душу в изготовление вина, способствуя раскрытию вкуса и энергии, щедро накопленных в виноградных гроздьях.

Работать с виноградом и вином только в хорошем настроении, с любовью и желанием доставить радость людям.

Использовать для приготовления своего авторского вина только лучший виноград винных сортов.

Использовать только правильное экологичное винодельческое оборудование для переработки винограда, брожения,  вызревания и хранения вина на всех стадиях.

Создать и соблюдать правильные условия для виноделия —  переработки винограда, брожения, вызревания, хранения вина.

Организовать и соблюдать теоретически обоснованный и апробированный технологический процесс изготовления и хранения вина на всех его стадиях.

Соблюдать необходимые санитарно-гигиенические условия на микровинодельне.

Выпускать в свет только высококачественное авторское вино.

Евразийская лига авторского вина Тел.: +7 (707) 810-8351 Email: [email protected]