Полезный перекус — сырники с яблоком

Сколько себя помню, всегда не любила молочные продукты и творог в частности. Но без белка не худеется, и мышцы не растут. После того как я нашла этот рецепт «полезных сырников», творог стал частым гостем в моем доме. Для приготовления обычных сырников используется приличное количество пшеничной муки, поэтому для худеющих – не лучший вариант. Буду рада, если кому-то этот рецепт сырников по-новому придется по душе, как и мне.

Итак, вам понадобится:
300 граммов творога (у меня обезжиренный)
3 кураги
Треть сладкого яблока
1 яйцо
4 столовые ложки овсяных или пшеничных отрубей ( у меня клетчатка, но лучше покупать именно отруби)
2 столовые ложки меда (можно и меньше)
1 столовая ложка масла виноградной косточки для жарки

Рецепт:

1. Для начала выкладываем творог в чашку и разминаем ложкой. Желательно изначально брать творог не зернистый

2. Очень мелко нарезаем курагу, яблоко нарезаем мелкими кубиками

3. Добавляем отруби и одно яйцо, все хорошенько перемешиваем. Если масса очень жидкая (разные марки творога различаются по наличию жидкости, как и разные сорта яблок по-разному дают сок), добавляем еще отрубей

4. Добавляем жидкий мед, все перемешиваем

5. Формируем сырники, которые также перед жаркой обваливаем в отрубях, иначе распадутся

6. Выкладываем сырники на нагретую скороводу и жарим на медленном огне примерно 15 минут

Поздравляю, вы только что сотворили отличный перекус!