Пикник. Шашлык из овощей и грибов
Привет всем. Уже лето. Кто на работе, кто в отпуске. Но если вы собираетесь на пикник, этот пост для вас!!!
Шашлык из овощей и грибов!!!
Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 шт Сок лимонный - 1 ст.ложка бекон молодой картофель 60 гр чеснок 1 зубчик маринованный чеснок 100 гр растительное масло с пряной зеленью 100 гр соль грибы 200 грКоличество порций - 6
Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки. Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки. Чеснок очистить и разделить на дольки. Ломтики бекона свернуть рулетиками. Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы и бекон. Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить. Жарить над углями примерно 10 мин., часто переворачивая.Приятного аппетита!
