«Персидская зелень»

Первые упоминания о шпинате появились из Древней Персии. Спустя около тысячи лет, его привезли в Китай, там его продавали под названием "персидская зелень". В это время шпинат заваевывал территории Азии, Испании. В Испании он очень понравился монахам и шпинат появился во всех дворах тех монарстырей. Постепенно шпинат заполонил Европу и Россию. Шпинат считался источником силы и энергии и употреблялся высокими господами, а обычный народ вообще не представлял что есть такая травка полезная.

Шпинат известен большим содержанием железа. Он содержит рекордное количество витамина К, этот витамин придает прочность костей. Так же большое содержание клетчатки, калия, фосфора, цинка и многих других витаминов и минералов.

Шпинат стимулирует работу поджелудочной железы и кишечника.Он хорошо усваивается и моментально пополняет запаы своими витаминами и минералами. Так же шпинат действует как слабительное. Кстати из за содержания большого количества йода, шпинат используется в лечении лучевой болезни.

По вкусу это растение пресное, поэтому часто вместе со шпинатом добавляют щавель или лимонную заправку. Если Вы хотите потушить шпинат, не стоит добавлять воду, только масло и приправы, в шпинате содержится много воды. Шпинат широко используется в супах, первых блюдах, готовят очень вкусные пирожки со шпинатом.

И на последок. В 30е годы, в Америке появился жизнерадостный морячок Папай. Этот мультперсонаж стал весьма популярен. Благодаря баночке шпината, он становился супер - сильным. Каждая серия мультфильма заканчивалась песенкой о полезном шпинате. Так мамы приучали своих детей к здоровому питанию.

Заказывайте шпинат и другие травы на сайте "Arbuz.kz".