Овощной салат с грибами!

Овощной салат с грибами!
Когда: дополнение к обеду/полдник/дополнение к ужину.

Ингредиенты:
шампиньоны - 3 крупных
болгарский перец - 200 г (зеленый, желтый и красный)
огурец - 1/2 шт
помидоры черри - 5 шт
листья салата 
лук репчатый - 1/2 шт
оливковое масло, лимонный сок, соль, специи - по вкусу.

Овощи вымыть, обсушить
Шампиньоны очистить, сполоснуть, нарезать крупно и обжарить с луком. Можно отварить, но тогда без лука. 
Огурец и перец нарезать крупными кусочками.
Салат порвать или нарезать, также крупно.
Смешать в салатнике шампиньоны, овощи и листья салата.
Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!