Организация питания на предприятии – важная задача для руководителя стремящегося создать эффективный коллектив.
Зачастую предприятия, столкнувшись с необходимостью организации питания сотрудников, не желают самостоятельно заниматься созданием блока питания, столовой, набором персонала, разработкой технологических карт введением системы учета и т.д.
Нежелание — продиктовано основными задачами бизнеса, а именно доведения КПД предприятия в основном виде деятельности до 100% и как следствие получение максимальной прибыли, а не занятием непрофильной деятельностью.
Но при этом организация питания – является обязательным условием для создания нормально-функционирующего, здорового и эффективного рабочего коллектива. Организация питания – это вполне естественная необходимость, а не излишества.
Команда «Стиль жизни» предлагает несколько вариантов организации питания на Вашем предприятии:
— Столовая;
— Организация буфета;
— Доставка еды.
Организация столовой, пожалуй, один из самых удобных вариантов. Так сотрудники экономят огромное количество времени, которое часто тратят на поиск столовой или кафе, удовлетворяющих их требованиям.
В настоящее время руководители крупных компаний все чаще принимают решение об организации столовых, кафе, ресторанов и буфетов. Понимание того, что в трудовых коллективах необходимо поддерживать здоровый образ жизни, становится основополагающим фактором при разработке мероприятий, связанных с организацией корпоративного питания. Кроме того, наличие собственной столовой является показателем респектабельности предприятия.
Организация буфета – хороший выбор при отсутствии необходимых площадей. Подготовка продуктов и непосредственное приготовление блюд в таком случае не производится на территории организации: устанавливается только раздаточная линия. Готовая свежеприготовленная пища, которую доставляют к обеду, при необходимости подогревается и раздается сотрудникам. На ограниченной площади можно также организовать корпоративное питание в форме буфета с хорошим ассортиментом бутербродов, холодных закусок, горячих и прохладительных напитков и т.д.
Доставка корпоративного питания в офис может осуществляться в специальных одноразовых формах. Такой способ приемлем в ситуациях, когда у компании отсутствуют свободные площади, необходимые для организации комплексных обедов. Тем не менее, об отдельной небольшой комнате, оборудованной холодильником, столами и микроволновыми печами, позаботиться все же придется.
Команда «Стиль жизни» прекрасно понимает, что в зависимости от организации питания Ваших сотрудников будет зависеть их качество работы. Именно поэтому мы разработали несколько правил правильного здорового питания.
Во-первых, питание должно быть разнообразным.
Во-вторых, есть необходимо регулярно. Корпоративное питание ваших сотрудников должно быть прежде всего безопасным, то есть продукты, из которых приготовлены блюда должны быть безопасны и должны быть качественными. Также необходимо соблюдать полноценность питания, которая определяется его разнообразием и количеством потребляемых белков и углеводов. Меню должно составлено с учетом принципов рационального питания и потребностями организма в пище в разное время суток.
Обеспечение сотрудников фирмы горячим питанием может осуществляться на основании договоров, заключенных руководством компании с предприятиями питания, или на основании принятых заказов (которые необходимо осуществлять за день до доставки питания) менеджерами по продажам. Организуйте корпоративное питание на вашем предприятии, а мы вам в этом поможем!