О БЖУ просто, но много:)

Новый год – новые планы – новые достижения
На юви теперь ультрапопулярна, как, впрочем, везде, похудательная тема.
Хорошо.. Я вам уже рассказывала про свой путь:http://yvision.kz/post/413086. Он еще не завершен. Стройнеть и стройнеть, как говорится.
Информации тонны, иногда аж захлебываешься. А в этой сфере важнее все же делать, чем говорить.. Сегодня поделюсь с вами тайными тайнами))))): будем говорить про ЕДУ, и не много про БЖУ! Я не медик, я не диетолог, поэтому рассказываю только то, что узнала сама, и что рабоатет у меня. Узнала что-то играючи бродя по интернету, а что-то - после тренингов со специалистами. Основа основ для меня всегда – Здоровье. Цель поста не информации ради, а пользы для
БЖУ: почему важен баланс?
Для меня долго оставалось загадкой, что же стоит, какой смысл, за выражением «сбалансированное питание». Как его понимать? Часто люди, желающие похудеть, в первую очередь убирают углеводы (тесто) и жиры (жирное мясо, сало). Что в целом, может, и правильно, если не уходить в крайности, скатываясь только к овощам. 
Итак, баланс БЖУ – это потребляемая суточная норма белков, жиров и углеводов, необходимая, для того чтобы организм человека полноценно функционировал и не возникали болезни, связанные с неправильным или неполноценным питанием.
Сбалансированное питание может помочь вам без ущерба для здоровья избавиться от ненавистных килограммов и оставаться при этом полным жизненных сил и энергии. 
Что будет, если идет перекос по БЖУ?
- Белки
Дефицит белка может привести к замедлению роста у детей и отставанию в умственном развитии. У взрослых недостаток данного вещества проявляется в снижении сопротивляемости организма к инфекциям, уменьшению иммунитета, а также нарушению кровотока.

Но избыток не менее вреден. При чрезмерном употреблении белковой пищи возникает ожирение, образование камней в мочевыводящих путях, а также заболевания почек, печени и суставов.

- Жиры
При недостатке данного вещества в организме происходит нарушение деятельности центральной нервной системы и снижение иммунитета. Избыток же липидов провоцирует на ожирение, а также способствует развитию атеросклероза.

- Углеводы
Недостаток углеводов может привести к нарушению в работе центральной нервной системы и мышц, ослаблению физической и умственной активности, а также общему истощению организму и снижению продолжительности жизни.

Что же касается избытка, то чрезмерное употребление углеводной пищи чревато возникновением сахарного диабета, атеросклероза и ожирения, а также нарушениями в работе пищеварительной системы.

Учеными было установлено следующее соотношение полезных компонентов:

• Белки – от 10 до 35%
• Жиры – от 20 до 35%
• Углеводы – от 45 до 65%

При этом людям, которые желают избавиться от лишнего веса, указанные выше параметры выглядят несколько иначе: белки – 30%, жиры – 20%, углеводы – 50%.

Диетологи также рекомендуют обязательную суточную норму белка для мужчин – не менее 75гр, а для женщин – не менее 60гр. Более индивидуально данный показатель высчитывается следующим образом: от 0,75 до 1гр на 1кг веса.

Если во время похудения не будет учитываться обязательная норма потребления, то организм начнет «съедать» себя самостоятельно, тем самым уменьшая вес за счет исчезновения мышечной массы – но зато процент липидов может стремительно возрасти.

Со страшилками и голой информацией закончила :) - переходим к действиям. Как легко и бесплатно следить за потребляемым колличеством БЖУ?
Смартфон с приложением, например Lifesum
Хотя, можно, конечно, и в дневнике питания бумажном считать, но это куда муторнее. Приложение бесплатное (оно предлагает купить платную версию, но кто брал, говорит, что в этом особенной необходимости нет), в нем есть целый ряд продуктов, готовых блюд, для которых уже подсчитаны БЖУ и ккал.
В первом посте у меня еще было мало знаний. Теперь, у меня они есть и работаем над навыками. У меня работает пятиразовое питание.
Причем утром я ем практически все. Понятно, что преимущественно это должны быть медленные углеводы, а значит, практические любые каши. Но к кашам вполне легко можно добавить и сладости (вплоть до черного шоколада или, например, сухофруктов). 
Не любите каши? Не беда! Ищите варианты здорового питания для себя. Вкусно, без надрыва, без грусти.
5 вариантов вкусного и правильного завтрака:
1. Омлет из 2х яйц с молоком, чай, 1 ч.л. меда, при чем можно и на хлебец!
2. 200 гр. каши (обычно я делаю смесь, например пшено + овсянка) на молоководе (50/50) + сладкий чай. Если любите с маслом кашу, то добавьте, если нет, то можете съесть например кусочек хлеба с маслом. (С умом выбирайте хлеб – не очень свежий, желательно цельнозерновой, хотя бы ржаной)
3. Творог с медом и хлебцами
4. Гречневая каша + молоко, кофе
5. Домашний паштет (печеночный или куриный), хлебцы, чай или кофе. Кстати, некоторые любят цикорий!
Многие делятся опытом, и говорят, что при переходе на пп полностью отказываются от потребления чая, кофе. Нет, я так не поступаю. Более того, я и от сахара на 100% не отказалась. Возможно пока, возможно совсем. 
В идеальном моем плане дня, все желаемое сладкое должно быть съедено до обеда, в том числе и фрукты. Если лето например, и все такое нереально вкусное и желанное, то ем до 16 часов сладкое. 
Дальше перекус. Отходим от мифа, что это либо зло, либо максимум маковая росинка. Мы едим полноценно. Мы насыщаемся.
5 вариантов вкусного и правильного первого перекуса:
1. Овсяные печеньки и чай
2. Сладкий творожок с зеленым чаем
3. Творожная запеканка и чай
4. Энергетический батончик и чай
5. Сухофрукты с чаем
На самом деле, выключайте страхи, и просто кайфуйте. Выбирайте то, что вам в еде важно, интересно, вкусно. Например, мне очень важно разнообразие в рационе. Я им активно пользуюсь.
Обед – это всегда углеводы, белок, клетчатка. С переходом на правильное питание, особенно после того, как я попробовала считать калории, я поняла, что суп – это не лучший выбор. Свою функцию – энергеносыщения организма он не выполняет в полной мере. Если вы выбираете суп, то тогда обязательно его чем-то дополняйте.
5 вариантов вкусного и правильного обеда:
1. Перловка (моя наилюбимейшая крупа) + тушеное куриное филе в томате, с добавлением зелени!
2. Паста с овощами
3. Гречка с мясной подливкой (как для лагмана)
4. Куриное филе, тушенное в сметанке с грибами + гречка, салат из свежей капусты
5. Тефтели + свежий салат
Не забываем и про второй перекус. Тут тоже можно очень даже вкусненько. Главное, не скатиться к сладкому, особенно зимой.
5 вариантов вкусного и правильного второго перекуса:
1. Блинчики с красной рыбкой и зеленью
2. Горсть орешков
3. Творог (не сладкий!) с овощами!
4. Овощной салат с хлебцами
5. Сыр, хлебцы, чай
Хороший перекус дает ощущение сытости, при этом быстро переваривается и не перегружает желудок.
Ужин.. самое самое главное. Миф, навязанный нам, о том, что ужин должен быть обязательно до 18 часов. Впрочем, если вы точно ложитесь спать в 21 час, то обязательно придерживайтесь этого правила. В ином случае, ваш ужин должен быть за 3-4 часа до сна, и этого будет достаточно. В прочем, если ваша цель не просто быть здоровыми, но на этом этапе жизни, еще и избавится от лишнего веса, тогда хорошо, если ваш вечер будет активным – хотя бы прогулка или уборка, а возможно, даже спорт
5 вариантов вкусного и правильного ужина:
1. Куриная грудка + свежий овощной салат
2. Рыбка + свежие овощи
3. Индейка + свежие овощи
4. Тушенная капуста с говядиной
5. Салат с чечевицей

Живите здОрово и здорОво,
Любите и будьте любимыми,
И тогда Мир будет каждый день дарить вам ощущение Счччччастья!:)