Наша Южная Столица, всегда была, есть и будет находится в гуще разнообразных мероприятий и эвентов. Поэтому не удивительно, что такая достаточно интересная и необходимая для развития гастрономического туризма ресторанная премия «WHERETOEAT KAZAKHSTAN» второй раз, как проходит в ней. В этом году ее торжественная церемония состоялась в одном из знаковых отелей города Алматы – Rixos Almaty.
Номинанты, гости и партнеры собравшиеся на это торжество собрались заранее в ожидании озвучивания рейтингов по таким специфичным номинациям, как «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Бар года», «Шеф-кондитер года», «Лучший ресторан казахской кухни» и «Выбор ULTIMA» – генерального партнера премии. а также в ходе церемонии был оглашен рейтинг 50 лучших ресторанов Республики Казахстан. Лучшим рестораном нашей страны стал ресторан AYUL расположенный в Алматы. На втором месте — ресторан Selfie из Астаны, а третье занял ресторана «Огонек» также из Алматы. А в десятке лучших уже по ранжиру: 4 – Nuala, Алматы; 5 –SPIROS, Алматы; 6 – La Barca, Алматы; 7 – RAW, Алматы; 8 – «Хороший Год», Алматы; 9 – Jent, Алматы; 10 – Qazaq Gourmet, Астана. Qazaq Gourmet из Астаны стал самым престижным в специальной номинации «Лучший ресторан казахской кухни». Номинацию представил официальный партнер Премии – Rixos Almaty Hotel.
Кроме того, в этот вечер прозвучали имена победителей по уже специализированным номинациям характерных именно для сферы ресторанного бизнеса. Так лучшим сомелье Республики Казахстан по итогам голосования жюри был признан Роман Щербаков, отвечающий за винную карту алматинского ресторана Nuala. Номинацию поддержали винодельческое хозяйство Château la Favière и компания LADOGA с брендом Barrister Gin. Победу в номинации «Шеф-повар года» одержал Руслан Закиров, возглавляющий кухню ресторанов AUYL, JINAU, SPIROS, «Огонек» (Алматы).
Победителем в специальной номинации «Бар года», партнером которой выступила компания LADOGA с брендом «Царская Золотая», стал бар Temple, Астана.
Звания «Шеф-кондитер года» была удостоена Алена Асеева, ресторан Jent, Алматы. Официальным партнером номинации выступает бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Победителем в специальной номинации «Выбор ULTIMA» стал ресторан «Огонёк», Алматы. Кроме того, хочется отметить и то, что выбор победителей от коллегии экспертов представляющих профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнесов, а также профильных средств массово информации во всех номинациях проводился по технологии «тайное голосование».Светлана Карягина
#WheretoeatKazakhstanAlmaty2024#РестораннаяПремияКазахстан2024#WheretoeatKazakhstan2024
