Меня продолжают спрашивать, каково это — из чистого онлайна окунуться в реальный сектор
Кстати, это единственное, что нас сдерживает от дальнейшего наращивания ассортимента (хотим увеличить ассортимент в два-три раза!) — просто физически не хватает места.
Сложным был вопрос выбора подходящего помещения — с точки зрения локации, вместимости, инфраструктуры, парковки. В итоге нашли неплохой (но тоже компромиссный) вариант выше пр.Райымбека, на 1000+ кв.м, с расширением до 2000.
Будем ставить мезонинную стеллажную конструкцию, которая позволит вместить 3 этажа в 7-метровой высоте склада. Пытались понять, есть ли в Казахстане кто-то, кто использовал бы конвейеры и автоматизацию для формирования заказов, пока не нашли. Кажется, придется проходить этот путь самим.
Закладываем три температурные зоны, помимо основной: -18°С, +2-4, +12-14. Готовим еще пару вещей, которые позволят вывести сервис на новый уровень.
Отдельная история — белый полимерный пол (да-да, белый как на заводах McLaren или Теслы :). По белому цвету отговаривали все — и команда, и арендодатель, и даже сам подрядчик. Пожалуй, один из немногих вопросов, где я проявил принципиальность, сам переживая за принимаемое решение. Как подсказывает здравый смысл, белый пол абсолютно непрактичен. С обратной стороны, это то, что и должно подталкивать к идеальной чистоте, которая критически важна в работе с продуктами питания. Поживем, увидим. Может будем потом водить экскурсии ;)
Меня продолжают спрашивать, каково это — из чистого онлайна окунуться в реальный сектор. Отвечаю: САМ В ШОКЕ :) Шучу. На самом деле с каждым днём всё становится понятнее. Также, как и в любом другом деле, каждый день приходится принимать решения по целому вороху вопросов, иногда не имея ответов, и руки временами тоже опускаются. Пока вот не думали в деталях про “день Д”, день большого переезда %).
К слову, за год создали 70 рабочих мест, мер господдержки пока не нашли (но если вдруг найдем, обязательно скажем :) Не то, чтобы жаждем их получить, просто хотим проверить, есть ли они, или расти надо как всегда, не благодаря, а вопреки.
В целом, всё идёт отлично
Источник: Алексей Ли