Казахи, коровы, и современный мир
Итак, о коровах.
Для казахов, издревле занимающимся кочевым скотоводством, коровы были нетипичным "средством производства". В основном в степи разводили овец, коней и верблюдов. По Масанову, крупный рогатый скот получил более-менее широкое распространение в оседлых хозяйствах, и среди бедняков, так как давал наиболее высокие надои на единицу животного. В этом случае капризность животины и малая приспособленность к тебеневке компенсировалась высокой производительностью и отсутствием необходимости стадного выпаса.
Собственно, "такая корова нужна самому" - универсальная формула бедняков, спасавшихся от голода благодаря одной корове. Причем по всему миру. "Главным источником нашего существования была корова... Мы даже время от времени умудрялись продавать немного молока..." - писал в 1823 году биограф великого Гете по имени Иоган Петер Эккерман.
Массовое распространение коров, а вместе с ним и выведение породы "казахская белоголовая", в Казахстане пришлось на 19-20 век. В результате сейчас КРС занимает наибольший удельный вес в животноводстве страны. Тут напрашивается метафора о том, что казахи превратились из вольных скакунов в стойловых мычащих, но я воздержусь от нее.
Таким образом, заведение одной-двух коров - это экономическая формула выживания для бедных слоев населения. И она не очень сочетается с победоносными отчетами по росту благосостояния населения, которые мы постоянно слышим от властей. Напротив, рекомендации по закупу коров - завуалированное указание на плохое экономическое положение в стране. Но хуже всего не это.
Хуже всего то, что сама по себе апелляция к коровам - цивилизационный откат назад. В Северной Америке доля населения, занятого в сельском хозяйстве - 2%. У нас, по данным из разных источников, ни один из которых не вызывает доверия, - от 18 до 45%. Высокая доля населения в сельскохозяйственном секторе - прямой признак неразвитой, несовременной экономики. Мы можем сколько угодно умиляться экологически чистым буренкам, пасущимся на безбрежных просторах степей, но это - 19 век. Как и продажа молока соседям.
К сожалению, нет и намека на то, что ситуация каким-то образом изменится в ближайшие годы. Так что совет покупать коров - не такой уж и дурацкий.
Надо просто смириться с тем, что мы живем в доиндустриальном обществе. Самостоятельно разводим коров, бьемся на грузовиках за уголь, оставляем кучи мусора в горах, и понятия не имеем, насколько действительно загрязнена атмосфера даже в самом крупном городе страны.
Источник: Толеген Байтукенов