Как мы готовим бесбармак, ет асу, беш 😇😍😂

Как мы готовим бесбармак, ет асу, беш 😇😍😂 Наш рецепт. Точнее моей Ксю Иванова 1. Мы не любим жирный, поэтому берём казы, говядину и жая. Для бульона добавляем морковь (только для бульона) луковицу, лаврушку. Мясо закладываем в холодную воду. Чистота и вкус бульона зависят от этого. Варю обычно до трех часов. Ну понятно, что варить нужно после того как закипит на медленном огне, пенку снимать. 2. Достаем мясо. Цедим Бульон для теста. Мука, яйцо, соль не нужна бульон и так соленый. Расскатали, нарезали. 3. Отдельно убрали сорпа, для того, чтобы пить. У нас есть бульон, в котором будем варить тесто. Картоп варим вместе с мясом за пол часа до того как вынули ет. Да-да, мы любим с картопом. В бульоне он вообще бесподобен. Тесто варим порционно. 5. Туздык - много лука, 4 зубчика чеснока (добавляем после того как закипело). Мы любим, чтобы лук был хрустящий. Варю около трех минут после того как закипел. Перец молотый по вкусу. 6. Выкладываем слоями. Тесто лук, тесто лук, добавлыем чуть чуть бульона. Нарезаем Ет, в конце зелень. На горячее мясо, зелень раскрывается придает блюду аромат и божественный вкус. Сорпа на стол, кумыс, курт и всё - Ас болсын. Табак у нас не большой как и семья, поэтому все аккуратно а не большими кусками. #беш #бесбармақ#бесбармак #етасу А как готовите вы? Вот ссылка на инсту Как мы готовили беш в Гоа