Халфа с шафраном

Ингредиенты к рецепту «Халва с шафраном»

① мука 3 стакана

② вода или молоко 6 стаканов

③ нити шафрана 1 щепотка

④ вода 3 столовые ложки

⑤ топленое масло 5 столовых ложек

⑥ сахар 8 столовых ложек

⑦ кешью 1 стакан

⑧ кардамон 4 штуки

Инструкция приготовления рецепта «Халва с шафраном»

Время приготовления ≈ 45 м.

❶ Действие №1

Обжарьте манную крупу на сковороде 10-15 минут.
❷ Действие №2

Перемешайте шафран в теплой воде.
❸ Действие №3

Обжарьте кешью на топленом масле.
❹ Действие №4

Добавьте к кешью манную крупу и перемешайте. Продолжайте жарить.
❺ Действие №5

Через 2-3 минуты добавьте кардамон.
Жарьте на медленном огне 12-15 минут.
❻ Действие №6

Нагрейте воду и растворите в ней сахар.
❼ Действие №7

Налейте воду в смесь манной крупы, орехов и специй.
❽ Действие №8

Добавьте шафран.
❾ Действие №9

Тщательно перемешайте и варите 5-6 минут.
❿ Действие №10

Приятного аппетита!