«ЭКСПО-2017». Дерзайте, рестораторы!
На территории выставочного комплекса «ЭКСПО-2017» будут действовать около 30 ресторанов и 14 киосков общественного питания разного формата и ценовой категории.
Около 20 ресторанов к тому же в международных павильонах откроют страны – участницы мероприятия. Поскольку на выставке ожидается более 5 млн посетителей, в том числе иностранных гостей, им будет предложено большое разнообразие кухонь мира. И разумеется, каждый сможет отведать блюда кухонь разных национальностей, проживающих на территории Казахстана.
– Учитывая, что выставку посетят люди разных социальных групп, кафе и рестораны будут рассчитаны на разные «кошельки»: от кафе, баров, кофеен до ресторанов премиум-класса, – отметил начальник департамента коммерциализации АО «НК «Астана ЭКСПО-2017» Даулет Еркимбаев.
Он также проинформировал, что в октябре текущего года национальная компания «Астана ЭКСПО-2017» объявит открытый конкурс по отбору операторов общепита на территории выставочного комплекса на время проведения ЭКСПО-2017.
С условиями состязания можно будет ознакомиться в ближайшее время на официальном сайте национальной компании в разделе «Конкурсы». Итоги подведет конкурсная комиссия, состоящая из представителей организаторов ЭКСПО-2017.
Основными критериями отбора будут опыт, качество обслуживания, ценовая политика оператора. Ставки арендной платы для ресторанов и кафе будут на уровне среднегородских.
Ожидается высокая посещаемость пунктов общественного питания: в день она в среднем составит 55 человек. Поэтому для бизнесменов это хороший стимул к работе.
К участию в конкурсе привлекаются как казахстанские, так и зарубежные рестораны. Возможно, благодаря выставке некоторые ведущие иностранные сети системы общественного питания пожелают зайти на территорию нашей страны.
– Объявленный конкурс открывает возможность всем представителям малого и среднего бизнеса, работающим в сфере общепита, не только заработать, но и получить большой опыт участия в таком международном мегапроекте, как «Астана ЭКСПО-2017», – резюмировал Д. Еркимбаев.
Источник: kazpravda.kz