Чуть-чуть сладостей оказалось так же вредно, как много

Продвинутое человечество давно отказалось от рестриктивных диет с их жесткими ограничениями. Сегодня в моде так называемый осознанный подход, когда человек, желающий сбросить вес, может, тем не менее, позволять себе небольшое количество любимых вкусняшек. С точки зрения психологии такая стратегия выглядит оправданной. Но последние опыты показывают, что наша физиология делает такой подход не просто неэффективным, но способствующим набору веса в средне- и долгосрочной перспективе.



Тайм-коды:
00:00 – привет! Новая работа показывает, что даже немного вкусняшек радикально вредят нам – даже если не вызывают прибавку в весе
04:16 – что делали ученые
06:16 – всего за 8 недель маленькие вкусняшки изменили вкусовые предпочтения и восприятие еды
07:12 – генетика ожирения
09:50 – как именно маленькие вкусняшки изменяют работу мозга
13:04 – эти изменения сохраняются и после возврата к здоровому питанию
15:47 – когда-то такая вредная адаптация была полезной
17:02 – новые данные ставят под сомнение идею об «осознанном» потреблении сладкого и жирного