Что кушать при сердечно-сосудистых заболеваниях
Как известно, многие люди, которые прожили лет 40-50, уже приобрели некоторое количество заболеваний. Среди них сердечно-сосудистые недуги занимают ведущее место. Они уменьшают физическую активность человека, снижают работоспособность, притупляют эмоциональное состояние. Плохое настроение – частый гость сердечных больных, да и интерес к жизни у них постепенно пропадает. Все это весьма неприятно, и каждый хотел бы поправить свое здоровье, получить исцеление или хотя бы улучшить самочувствие. Ничего не возможного в этом нет.
Исследователи подсчитали, что человеческое сердце способно обеспечить бесперебойную работу организму в течение 150 и даже более лет. Однако в наш век стремительного развития технического прогресса и ухудшения экологического состояния окружающей человека среды, кажется, невозможно достичь такой продолжительности жизни. Конечно, лично повлиять на многие аспекты деятельности человечества в целом не каждому под силу. А вот реорганизовать собственную жизнь, чтобы улучшить ее качество, вполне возможно любому. Самые необходимые вещи, которые должны ежедневно пребывать с человеком, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, это свежий воздух, посильные физические упражнения или труд, радость от общения с природой, близкими и, конечно, здоровое питание.
Что должен употреблять в пищу человек, имеющий проблемы с сердцем? Лучше всего, если такие продукты питания станут одновременно и лекарством. Остановимся на самых главных из них, расположив в порядке значимости.
1. Многие современники считают, что мясные продукты в их питании должны играть лидирующую роль. Однако для хорошей работы сердца людям в возрасте необходимо употреблять более рыбу, чем мясо. Будет неплохо кушать рыбу, хотя бы 2 раза в неделю. Привыкшим к мясным блюдам придется пересилить себя и добиться постепенного сокращения мяса в своем рационе. Предпочтительно питаться морской жирной рыбой, такой как скумбрия, лосось, семга или тунец. Для улучшения сердечной деятельности также полезна форель, хотя она и пресноводная. Известно, что рыба противодействует возникновению сосудистых тромбов, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания различного характера, следовательно, ее можно кушать и с профилактическими целями.
2. Многие крупные нехищные животные питаются растительностью. Нам же остается только удивляться, каким образом им удается нарастить крепкие мускулы и иметь удивительную выносливость организма. Растительная пища – отличная альтернатива мясным продуктам и для человека. Она содействует нормальной работе сердечной мышцы и всей сосудистой системы в целом. Человек издавна употребляет в пищу различные злаки. Желательно использовать цельные зерна ржи, ячменя, овса, пшеницы, из которых можно приготовить не только хлебобулочные изделия, но и каши. Белый рис и обыкновенная кукуруза, являющаяся поставщиком антиоксидантов, также должны присутствовать в рационе. Все злаки являются врагами болезней сердца и не дают развиваться атеросклерозу и ишемии. Структурные волокна ячменя способны снизить уровень нежелательного холестерина. Важное место в лечебном питании занимает гречневая крупа, содержащая много железа и рутина. Этот компонент придает сосудам прочность, эластичность и способствует кровообращению.
3. Бобовые культуры, содержащие большое количество белка, – еще одна альтернатива мясным продуктам питания. Известно, что красная фасоль и чечевица содержат в себе достаточное количество такого важного для организма элемента как калий. Он необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Кроме того, в бобах и фасоли имеется фолиевая кислота, без которой стенки кровеносных сосудов ослабевают и разрушаются, что приводит к страшным последствиям – инфаркту.
4. Понятно, что овощи будут оказывать благотворное действие на все системы человеческого организма, включая и систему сердечно-сосудистую. Всем, кто заботится о своем сердце, кто хочет быть здоровым и жизнерадостным, нужно иметь на своем обеденном столе самые разнообразные овощи. Тыква, свекла, капуста белокочанная, капуста брокколи, морковь, картофель, лук и чеснок необходимо употреблять круглый год. Такая пища позволит попутно избавиться и от других заболеваний.
5. Теперь речь пойдет о фруктах. Они, как известно, содержат огромное количество полезных для сердца и сосудов веществ и приятны на вкус. Яблоки и груши, вишня и черешня, сливы и абрикосы, а также персики, гранаты, лимоны, апельсины – это не только прекрасные десерты на столе, но и любезные сердцу продукты. Употреблять их лучше в свежем виде, в сезон созревания. В другое время года полезно пить соки. Желательно, чтобы они были домашнего приготовления. Касательно фруктов, привезенных из-за моря, считается, что для сердца полезны грейпфруты и авокадо. Немаловажную роль в питании сердечных больных играют садовые ягоды: малина, смородина, клубника, крыжовник и другие. Им всегда будут рады как дети, так и взрослые. Не стоит упускать момент созревания ягод, необходимо сделать запасы на зимне-весенний период. Фрукты и ягоды стоят на страже здоровья, содержат большое количество витаминов и других важных веществ, помогающих улучшить работу сердца, укрепить сосуды, нормализовать водно-солевой баланс и стабилизировать кровяное давление.
6. Огородные овощи и садовые фрукты хороши в любое время года, но не стоит забывать и о лесных дарах. Грибы белые, лисички, рыжики, грузди украсят любой стол и совершат важную лечебную и профилактическую работу в организме. Лесной и грецкий орех, земляника, черника, брусника, малина и клюква станут поставщиками необходимых витаминов и микроэлементов, так нужных для работы сердца. Надо только заранее сделать запасы этих даров природы, чтобы пользоваться ими на протяжении всего года. Промышленность выпускает холодильники и морозильники, имеющие вместительные камеры, которые позволят быстро заморозить большое количество ягод и использовать их в течение года.
В заключение отметим, что пожилым людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, не стоит пренебрегать лечебным питанием. Молодежи также следует придерживаться указанных рекомендаций в профилактических целях. Всем необходимо стремиться оздоровить свой рацион, чтобы никакие болезни не настигли организм врасплох. Здоровый образ жизни подарит прекрасное самочувствие и долголетие.