Белая вкуснотища

Йог или Мацон?

Ходит много легенд о том, как же создавался йогурт. Одни в своих писаниях утверждают, что его изобрели древние тюрки – желая ублажить своих ангелов – хранителей. Другие говорят, что этот продукт появился благодаря кочевникам, у которых попросту скисло козье молоко а на жаре превратилось в йогурт. Другие источники утверждают, что йогурт появился примерно в 6000 году до нашей эры в Индии. Конечно йогурт назывался по другому, но был таким же вкусным и полезным.

Как же появилось название «йогурт»?! на эту тему до сих пор идут споры. Есть убеждения, что слово «йогурт», появилось от слова «йог». Так же говорят, что йогурт приготовила Йоко Оно для мужа, ему очень понравилось и так придумали название этому продукту. Сейчас утверждать кто прав не имеет смысла, ведь у каждого народа своя история происхождения йогурта и названия. Например татары, башкиры, узбеки, азербайджанца называют его – катыком или гатыком, армяне – мацун, сицилийцы – мецорад, а египтяне – лебен.

О полезных свойствах йогурта.

Йогурт переваривается лучше, чем молоко. Есть люди у которых наблюдается непереносимость лактозы или аллергия на молоко, но зато они могут есть йогурт. Так же йогурт помогает толстой кишке оставаться здоровой. Включите в свой рацион йогурт, тем самым вы окажете своему организму большую услугу – йогурт является источником кальция и содержит лактобактерии, поэтому восстановить и улучшит работу кишечника, предотвратит развитие рака толстой кишки. Частое употребление йогурта укрепляет иммунитет. Бактерии содержащиеся в йогурте стимулируют белые клетки крови, помогающие в борьбе с инфекциями и развитиями опухолей.

Йогурты прекрасно сочетаются с различными травами и пряностями. Так же в них можно добавлять специи, чеснок. Так из йогурта можно делать прекрасные соуса, заправки для салатов, различных блюд и десертов. Так взяв обычный йогурт и добавив туда любимые Вами ягоды, фрукты или овощи, Вы получите прекрасный завтрак, десерт и просто поднимете настроение вкусным продуктом.

Существует не один вид йогуртов. Есть йогурт из цельного молока, который содержит примерно 3,5 г жира в одном стаканчике, йогурт с низким содержанием жира – не более 2 г жира. Обезжиренный йогурт, содержащий менее 1г жира. Фруктовый йогурт, в состав которого входят фрукты, такой продукт приятен детям. Так же йогурт можно приготовить и в домашних условиях. Хотя это весьма долгий и кропотливый процесс.

Ну а если Вам захотелось вкусного йогурта прямо сейчас, осуществите заявку в «Arbuz.kz».