А бывают фитнес-оладьи? Мы говорим: «Да!»
А кто такие «мы», спросите вы и будете совершенно правы! Разрешите представиться мы – это Марина и Александр. Наша семья придерживается здорового образа жизни: Александр профессиональный фитнес-тренер и повар-технолог, а я, Марина, эколог и партнер супруга.
Как в жизни, так и дома, мы придерживаемся здорового образа жизни, в том числе в питании.
В этом блоге мы хотим поделиться с вами рецептом фитнес-оладий. Здоровое и правильное питание вовсе не означает полный отказ от таких блюд как блины, оладья, пироги и торты. Суть в том, что компоненты блюда заменяются на более легкие и здоровые. Т.е. обычная мука высшего сорта заменяется на цельнозерновую, перемолотые овсяные хлопья, а сметана и масло - на натуральный йогурт или кефир.
Итак, рецептов оладий существует огромное множество – мы любим их с детства. Предлагаю приготовить оладьи на кисломолочном продукте «Активиа Классическая». Рецепт этот хорош тем, что используя разные виды био-продукта (персиковый, клубничный или ванильный) мы получим совершенно новый вкус.
Мы любим такие оладьи со сметаной или сливками, а также с медом или любимым маминым вареньем. А так как в нашей семье мы придерживаемся здорового питания и спортивный режим моего супруга требует больше белковых продуктов, то оладьи я еще обогатила протеиновым порошком.
Приготовление:
Шаг 1.
Для приготовления оладий нам понадобятся следующие продукты:
- Био-продукт Активиа Классическая (ваниль) – 1
- Мука овсяная (я перемолола овсяные хлопья в кофемолке) – 1 стакан
- Протеин (ванильный) – 1 скуп
- 2 яйца
- Разрыхлитель на кончике ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Шаг 2.
- Смешиваем яйца с кисломолочным продуктом
- Добавляем просеянную муку, протеин и разрыхлитель
Шаг 3.
- Хорошо разогреваем сковороду
- Смазываем сковороду растительным маслом (смазываем, но не наливаем!)
- Столовой ложкой формируем на сковороде оладья и жарим на небольшом огне, осторожно переворачивая лопаткой, так как они могут "потечь". Можно также обойтись и без растительного масла, если сковорода с антипригарным покрытием и позволяет готовить без масла.
Шаг 4.
Подаем с любимыми наполнителями – джем, фрукты, мед.
Приятного аппетита и будьте в форме!