Всем салют. Давно не писал, все работа да работа. Ну да ладно, не об этом. Значит, лето уже наступило, судя по температуре. Итак, давайте подсчитаем, во сколько же обойдется нам пикник и сколько денег мы на него потратим. Расчет будет на 6 взрослых и двое детей до 2 лет )))
Стейки: тибон - 1500 тг, рибай 1430 тг, рибай без кости 1000 тг.
Тушенка белорусская - 650 тг
Мясо 1 кг 1500 тг
Колбаски немецкие от Гаучо (две пачки, чисто говядина, и мешенный фарш) - 2500 тг
Форель 1 кг - 2500 тг (взяли 4 маленькие рыбки)
Картофель - 1 кг 250 тг
Хлеб 1 булка - 80 тг
Зелень - 500 тг
Помидоры - 500 тг
Огурцы - 300 тг
Чеснок - 100 тг
Горчица - 80 тг
Лимон - 2 шт - 200 тг
Дрова - 1000 тг
Итого: 13 440
Специи я не считаю, потому что они всегда у меня есть. Напитки - каждому своё.
Маринад для шашлыка: кориандр, зира, кинза, паприка, соль, перец, чеснок, лук. Нарезали на мелкие кусочки. Все перемешали. У меня получилось 17 палочек.
Форель: Промыли, почистили, сделали надрезы. Соль перец, лимон, розмарин, тимьян, лимон во внутрь. Жарим с двух сторон, в конце немного сливочного масла.
Стейки: Соль, молотой перец, перец с цедрой лимона, розмарин, тимьян. Жарим с двух сторон, в конце немного сливочного масла.
Фима Иванов, приготовлено с любовью. Приятного аппетита!
