• 12531
  • 5
  • 0
Нравится блог?
Подписывайтесь!

«Голландская доблесть» или джин из бутылки

27 ноября 2013

Этот напиток считали виновником демографических, социальных и медицинских проблем в старой и  доброй Англии. Ни немыслимое налогообложение, ни запрет, ни строгое лицензирование не повлияло на популярность джина. Вокруг его происхождения витают домыслы и догадки. Известно только то, что можжевельник - genievre, (основное составляющее джина) использовали еще в XII веке для лечения различных болезней. Позже благодаря голландскому профессору лекарственный напиток для лечения почек из дистиллированного спирта стал тем самым джином, который его ценители не спутают ни с чем. Его популярность объяснялась приятным вкусом, и этот напиток быстро завоевал любовь голландцев. "Голландская доблесть" была доставлена в Англию. В стране туманного Альбиона джин нашел свою вторую родину и изменил имя: британцы сократили сложное голландское название до просто "джин" (Gin).

Кто из Вас интересуется живописью? Если даже Вы довольно равнодушны к нему, просто обратите внимание на картины Уильяма Хогарта под названием «Джинный переулок» и «Пивная улица». На них художник запечатлел английские улочки в XVII века, отличавшиеся убогостью и грязью, и виновником всего этого являлось не контролируемое производство этого напитка. Джин на тот период можно было изготовить в домашних условиях, и именно по этой причине он был доступен беднейшим слоям населения. Чтобы устранить такое безобразие британское правительство вынуждено было принять меры: после введения более строгих правил лицензирования и налогообложения джин подорожал и стал недоступен для бедняков.

Конечно, с годами джин менялся, сначала это был сладковатый напиток (для нашего современника его вкус показался бы грубым) затем, с усовершенствованием технологии производства, напиток обрел аромат и изысканность. Говорят, что джин пользовался не меньшей популярностью, чем изысканные бордосские вина.

На сегодняшний день в мире существуют два типа джина:

  1. Первый и, пожалуй, самый распространенный - сухой. Зачастую это джины под названием London Dry (Лондонский сухой). У каждого производителя имеется своя формула изготовления этого напитка, которую он держит под семью печатями, но известно, что для достижения неповторимого аромата напитка входит в общей сложности более 100 ароматических компонентов.  Крепость сухого джина колеблется от 40 до 47%. Он обычно не выдерживается.
  2. Второй тип – голландский. Крепость этого продукта обычно составляет около 35%.

Голландские джины можно отличить от других по золотистому цвету благодаря непродолжительной выдержке в дубовых бочках или добавлению карамели. Но, стоит учесть при этом, что названия этих напитков ("Лондонский" или "Голландский")  вовсе не означают, что они производятся исключительно в этих странах. Джины, особенно сухие, активно изготавливают в США и большинстве стран Европы. Этот напиток не имеет "постоянной прописки", как скажем, коньяк или текила. Джин или сходные с ним напитки можно производить в любой стране.

Предлагаем Вам широкий выбор качественных алкогольных напитков к Вашему Новогоднему столу! Заказать джин можно на сайте Arbuz.kz с доставкой на дом.

arbuznayastrana
28 ноября 2013, 17:28
131

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38095
  • 62
Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Алматы предложили сделать центром секс-туризма

Известный политолог России Андрей Карпов предложил сделать Алматы центром секс-туризма. Но для этого сперва нужно легализовать проституцию в стране.
tala03
13 авг. 2017 / 14:48
Американцы хотят напасть на КНДР, но не знают, где находится эта страна

Американцы хотят напасть на КНДР, но не знают, где находится эта страна

В США 75% жителей считают, что КНДР является "критической угрозой" для их страны. Авторы популярного американского шоу Джимми Кимела решили проверить жителей США, знают ли те, где находится КНДР.
tala03
10 авг. 2017 / 16:48
  • 2689
  • 64
Ограбление года: 3 млн долларов и 50 тысяч евро украли у казахстанского экс-министра

Ограбление года: 3 млн долларов и 50 тысяч евро украли у казахстанского экс-министра

КТК: "У жителя Алматы украли… 3 миллиона долларов! В деле, которое расследует сейчас местная полиция, удивляет всё – и внушительная сумма, и фамилия пострадавшего..."
SamJamKZ
10 авг. 2017 / 11:43
  • 2422
  • 43
Учителям, владеющим английским языком, повысят зарплату на 200%

Учителям, владеющим английским языком, повысят зарплату на 200%

В Казахстане началось поэтапное внедрение трехъязычного образования. По данным МОН РК, с 2017 учебного года начнется внедрение трехъязычия в 5-х классах.
tala03
10 авг. 2017 / 15:20
  • 1986
  • 31
Приложение казахстанских школьниц признали лучшим на конкурсе в Сан-Франциско

Приложение казахстанских школьниц признали лучшим на конкурсе в Сан-Франциско

Команда алматинских школьниц выиграла главный приз международного конкурса Technovation Challenge 2017 по разработке мобильных приложений.
yviNews
11 авг. 2017 / 16:38
  • 2264
  • 5
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
Сколько дней казахстанцы отдохнут на День Конституции и Курбан айт

Сколько дней казахстанцы отдохнут на День Конституции и Курбан айт

Многие уже сейчас планируют отпуска и праздничные выходные. Сколько дней отдыха будет в этом году в честь Дня Конституции и мусульманского праздника Курбан айт?
yviNews
11 авг. 2017 / 15:08
  • 1220
  • 0
На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

На EXPO через Балхаш и Боровое своим ходом

Мы объехали по кругу озеро Иссык-Куль, о чем повествует предыдущий пост, и вернувшись из поездки подумали, а почему бы нам не рвануть на наше озеро, не менее прекрасное?
yelenasergiyenko
13 авг. 2017 / 13:13
  • 1218
  • 6