• 10517
  • 5
  • 0
Нравится блог?
Подписывайтесь!

На аперитивчик, что желаете? Или прелюдия к новогоднему застолью

Близится один из самых любимых всеми праздников – Новый год! И уже сейчас чувствуется начало той поры, которую ни спутаешь ни с чем – предновогодняя суета с поиском подарков, раздумыванием меню для праздничного стола. Как хочется, чтобы в этот день было все безупречно! Ведь, как встретишь Новый год, так его и проведешь, гласит народная мудрость и она оказывается права. Следуя восточному гороскопу 2014 год по праву переходит во владение Синей деревянной Лошади. Ну что же с этой статьи мы начинаем новогоднюю тематику наших обзоров.


Начнем с прелюдии к праздничному застолью – аперитивов (напитки, предлагаемые гостям до еды) среди которых особенно выделяется вермут.

Вермут — это крепленое вино, которое дополнительно ароматизировано различными пряными растениями. В народе вермут часто называют «мартини» по названию самой известной марки вермута. В составе аперитива может быть около десятков компонентов – это различные травы (альпийская полынь, мята, корица, кардамон, черная бузина, мускатный орех и другие пряности).

Вермуты делятся на пять групп:

- сухой вермут - Vermouth Secco (dry) - содержание сахара в нем не превышает 4 %;

- белый вермут Vermouth Bianco - содержит от 10 до 15 % сахара;

- красный вермут Vermouth Rosso (Sweet) сахара в нем более 15 %;

- розовый вермут Vermouth Rose - с концентрацией сахара между белым и красным;

- горький вермут Vermouth Bitter относится к биттерам и употребляется, как правило, в качестве дижестива в помощь пищеварению.

Как упоминалось ранее, вермут хорош не во время трапезы, а до нее, так как он не относится к застольным напиткам и возбуждает аппетит. Раскрыть вкус сухих вермутов, можно не смешивая и не разбавляя их, стоит только охладить напиток перед подачей или добавить в них лед для его лучшего раскрытия вкуса и аромата.

Сладкий белый вермут подают охлажденным до 8-12 градусов и не только в чистом виде, но и с водой, соком или тоником. Вообще, вермуты этого типа можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с крепкими спиртными напитками (водка, джин и т. п.), не будет лишним (если есть желание) насытить коктейль небольшим количеством лимонного сока или дополн6ить его ломтиком апельсина.

А вот красные вермуты обычно откупоривают заранее перед подачей на стол, чтобы напиток успел, как говорится «подышать» и будет лучше, если он будет комнатной температуры. Таким образом, вкус и аромат этого напитка раскроются лучше.

В чем подавать этот напиток? В бокале, в котором подают обычно виски. Гармонично смотрится вермут и в не высоком бокале с толстым дном (тумблер).

Потягивая небольшими глотками и не спеша, смакуя этот напиток, закусывая при этом жареными орешками, соленым миндалем или фруктами, а также сыром и крекерами, можно в полной мере насладиться его вкусом. Заказать вермут можно на сайте Arbuz.kz с доставкой на дом.

arbuznayastrana
17 ноября 2013, 16:59
222

Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 21736
  • 63
Рианна за $2 млн. Очередные понты от «ЭКСПО-2017»

Рианна за $2 млн. Очередные понты от «ЭКСПО-2017»

Концерт Рианны всё-таки состоится летом в рамках культурно-зрелищных и спортивных мероприятий ЭКСПО-2017. Рианна крута, с этим никто не спорит. Но соберёт ли «Астана Арена» 30 тысяч зрителей при...
openqazaqstan
вчера / 14:29
  • 17538
  • 15
КТЖ подарило iPhone мошеннику за краденную фотографию

КТЖ подарило iPhone мошеннику за краденную фотографию

Украл в супермаркете — отправился в полицию. Украл фотографию — выиграл новенький iPhone 7 от КТЖ. Вот такая нехитрая получается история. Огромное спасибо Тамерлану Жумабекову, который обратил моё...
andche
сегодня / 0:06
  • 9574
  • 18
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 5243
  • 0
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 5031
  • 41
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 5052
  • 36
Почему наши парни выглядят как агашки? Хочется им сообщить, что мода на пафос прошла

Почему наши парни выглядят как агашки? Хочется им сообщить, что мода на пафос прошла

Когда уже люди смогут самоутверждаться за счет своего интеллекта, энергии, познаний и настоящей красоты, а не за счет авторитетного вида и не менее авторитетного дяди?
Bookenova_smartass
28 марта 2017 / 18:28
  • 3950
  • 90
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 4010
  • 14
Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Я не "Свидетель Иеговы". Мне приходилось защищать в судах и кришнаитов и коммунистов, хотя я и не разделяю их убеждений. Я защищаю свободу совести. Сегодня "Свидетели Иеговы", завтра,- каждый из вас.
nasreddin
25 марта 2017 / 17:18
  • 4183
  • 49