• 250842
  • 206
  • 25
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Гуакамоле

Источник: http://journeyof3.tumblr.com

О пользе авокадо говорилось и говорится не мало в интернет просторах. Если говорить одним предложением, то в авокадо содержится 14 минеральных веществ, много железа, витаминов Е и А, С и несколько витаминов B.  В этом несладком фрукте  также содержится большое количество калорий, но это как раз тот случай, когда они только в пользу.

image

Гуакамоле.  Очень известное мексиканское блюдо, имеющее множество вариаций.

Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатльAhuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»).

image

В субботу я перебрала все вариации завтраков и в итоге составила меню на неделю, в воскресенье закупила все необходимое и вот сегодня настал черед этого экзотического завтрака.

Какие продукты я использовала? Смотрите ниже:

  1. Авокадо - 2 шт.
  2. 1 крупный, спелый помидор,
  3. 1 зубчик чеснока.
  4. 2 стебля зеленого лука.
  5. 3-5 веточек кинзы.
  6. Половинка лайма.
  7. 1/2 молотой зиры.
  8. 1/2 молотой паприки.
  9. щепотка морской соли и свежемолотого черного перца.

Как готовить? Смотрите ниже:

image

Разрезаем авокадо, очищаем от кожуры и кости. Брызгаем на авокадо лайм.  Чеснок очищаем и проводим через чеснокодавку (по утрам я редко использую чеснок), лук же нарезаем кусочками произвольного размера. Помидор делим на две части и окунаем в кипяток, затем обдаем в холодной водой. Затем снимите  кожицу , разрежьте помидор и удалите жидкость  с семенами. Оставшуюся мякоть нашинкуйте кубиками.  Авокадо нарежьте маленькими кубиками, как помидоры.  Измельчите чеснок, кинзу, лук, цедру лайма и смешайте все ингредиенты.  Приправьте зирой, паприкой, солью и перцем. Перемешайте. Храните в закрытой посуде в холодильнике.

Приятного аппетита.

yogabysandi

 

Читайте нас на: http://journeyof3.tumblr.com

Journeyof3
7 июня 2013, 12:03
1454

Загрузка...
Loading...

Комментарии

наверное разное гуакамоле бывает, то что я ел больше как зеленый соус:)
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре
да я думаю это вариация, потому что в типичном гуакамоле нет помидора, оно похоже на зелёное пюре

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Юрист, пришедший в школу учителем по зову души, о главной проблеме системы образования

Юрист, пришедший в школу учителем по зову души, о главной проблеме системы образования

Алматинский учитель поставил диагноз системе, частью которой является образование. Будучи успешным юристом, имевший степень МВА, он вдруг развернул траекторию своей карьеры, став обычным школьным...
Zhumanova
22 сент. 2017 / 16:26
  • 7054
  • 12
«Это будут твои большие похороны». Гуф высказался о Скриптоните и Басте

«Это будут твои большие похороны». Гуф высказался о Скриптоните и Басте

Досталось и Скриптониту, который ранее опубликовал запись, о том, что больше не будет сниматься в клипе Гуфа и Тимати. "Я тебя ни о чем больше не попрошу, казах ты мой дорогой" - высказался рэпер.
tala03
21 сент. 2017 / 15:48
  • 3885
  • 12
Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Вице-спикер Мажилиса Владимир Божко остановился на некоторых деталях известного конфликта в Астане возле строящегося «Абу Даби Плаза», затронув проблему «многочисленной сельской молодёжи»...
openqazaqstan
19 сент. 2017 / 13:16
  • 2746
  • 64
«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

«Моя депрессия длилась больше двух лет». История о том, как я была готова сдаться

По данным статистики 2017 года Казахстан занимает 4 место по самоубийствам. Говорить об этом - социальное табу. Мы игнорируем разговоры о депрессиях. Потому что нам страшно.
goribaldi
18 сент. 2017 / 15:45
  • 2711
  • 91
«Папина принцесса» или «обезьяна с гранатой»? Случай в бассейне

«Папина принцесса» или «обезьяна с гранатой»? Случай в бассейне

Мужчины спокойно подчиняются логичным правилам, большинство женщин пытаются выторговать себе особые условия. Я убеждалась в этом много раз.
ValentinaVladimirska
18 сент. 2017 / 14:25
  • 2190
  • 35
Лайфхаки для путешественников. Как я не заплатила ни цента за проживание в Испании

Лайфхаки для путешественников. Как я не заплатила ни цента за проживание в Испании

Бесплатное проживание и завтрак в Испании, как прокачать иностранный язык и где поймать бесплатные ништяки в Европе. Если вы backpacker, который пересекает границу разных стран каждую неделю -...
dianaobyrne
18 сент. 2017 / 12:16
  • 2745
  • 1
Мой опыт вегетарианства: «Я ела овощи, и сама стала как овощ»

Мой опыт вегетарианства: «Я ела овощи, и сама стала как овощ»

Три года назад начитавшись-наслушавшись кое-каких знаменитых людей, я решила завязать  с абсолютно любым мясом. Как же возмущались все мои близкие, это надо было видеть, но я была непреклонна.
Bonittta
18 сент. 2017 / 14:33
  • 2124
  • 33
Путешественник был шокирован полицейским беспределом в Казахстане

Путешественник был шокирован полицейским беспределом в Казахстане

Полицейский беспредел в Казахстане осудил российский блогер и путешественник Евгений Золотухин. На своей странице он рассказал, как встретился с казахстанскими полицейскими, и как они оставили не...
tala03
18 сент. 2017 / 16:58
  • 1897
  • 13
Одним уникальным садом в столице станет больше – Корейский сад в Астане

Одним уникальным садом в столице станет больше – Корейский сад в Астане

27 сентября откроет свои двери уникальное место в Астане –  Корейский сад. Подобных общедоступных мест нет в Астане. Это видно по дизайну парка, который был разработан в Южной Корее.
iamYerlan
18 сент. 2017 / 0:51
  • 1928
  • 7