• 14257
  • 20
  • 9
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Чай Билочунь

Этот зеленый чай обладает нежным ароматом, тонким вкусом и способностью благоприятно воздействовать на организм. Благодаря своим вкусовым и целебным свойствам Билочунь завоевал уважение и славу среди знатоков.

Согласно письменным источникам чай Билочунь пользуется высокой репутацией еще со времен династий Сунь и Тан, то есть более тысячи лет. Автор чайной энциклопедии Zhen Jun (1857—1918) ставил его на первое место среди китайских зеленых чаев. Современные чайные списки популярности отводят ему второе место.

Свойства этого чая во многом объясняются уникальными условиями, в которых он произрастает. Чай Билочунь растет в горах Дунтин, которые расположены на побережье и на острове озера Тай Ху (третье по величине пресное озеро Китая расположено в 100 км. от Шанхая). Умеренный климат, влажный воздух и слабо кислая почва делают горы Дунтин раем для чайных и плодовые деревьев.

Фруктовые деревья растут вперемешку с чайными кустами и дарят им замечательный фруктово-цветочный аромат. Время сбора чая Билочунь совпадает с периодом цветения деревьев  - с конца марта по конец апреля.  Собирают лист в утреннее время, с куста снимают одну почку и один листик. После сбора, в тот же день листья сортируют, подсушивают на открытом воздухе, особым образом мнут. Потом чай сушат в печи.

Как большинство популярных чаев, Билочунь имеет свою легенду. Она говорит о том, что чай был открыт молодой сборщицей. Девушка собрала столько чайного листа, что он не вместился в корзину и она сложила его на груди под одеждой. Согретый её теплом чай источал чудесный аромат, и девушка назвала его «Сяшажэньсян (Xia Sha Ren Xiang), что означает «убийственно ароматный». Этот чай покорил даже императора Кан Си, но, очарованный чаем император счёл название вульгарным и переименовал его в «Билочунь», что означает «изумрудные спирали весны».

Чай Билочунь бодрит, стимулирует умственную и физическую деятельность, понижает содержание сахара в крови, повышает иммунитет.

 
GoldenBuddha GoldenBuddha
13 сентября 2012, 14:47
548

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Как казахстанцы могут получить кусок международного рынка аутсорса?

Сокурсник Илона Маска инвестировал в образовательные проекты, и теперь хочет создать в Казахстане рабочие места на глобальном рынке аутсорса.
Zhumanova
18 мая 2017 / 13:38
  • 52226
  • 23
Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
вчера / 11:08
  • 7897
  • 26
А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

А-ля Астана: новый город начали строить на левом берегу Сырдарьи

Свершилось! Сегодня в Кызылорде приступили к застройке левобережной части Сырдарьи. Через 10 лет на месте этого пустыря будет шумный и современный новый город, наш престижный деловой Левый берег!
socium_kzo
17 мая 2017 / 17:39
  • 5179
  • 8
Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Вопрос о равной ответственности водителя и пешехода при наезде на последних, только-только начинают обдумывать в высоких кабинетах. Но, пока государственные головы думают, водители продолжают...
Mirogloff
22 мая 2017 / 23:29
  • 4118
  • 32
Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Кого нам ждать: обнародована культурно-развлекательная программа EXPO-2017

Рианны не будет (как и ожидалось, в общем-то). Зато будут Мумий Тролль с Би-2, Эрос Рамазотти, 30 Seconds to Mars, и даже почему-то Limp Bizkit. А также фестивали J Azzia и "The Spirit of Tengri".
Clair-de-la-Lune
18 мая 2017 / 1:19
  • 3997
  • 11
Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Попасть в притоны на алматинском проспекте Сейфуллина, которых, как бы ни старались полицейские, меньше не становится, теперь можно, только зная явки и пароли.
Mirogloff
19 мая 2017 / 13:25
  • 3975
  • 34
В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

Икона "Умягчение злых сердец" несет особые - сакральные, духовные смыслы. Ее намоленность ощущается даже за те секунды, пока прикасаешься губами к образу.
ValentinaVladimirska
20 мая 2017 / 0:09
  • 2914
  • 0
Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Итак давайте сразу начистоту. Мне 29. Не замужем, никогда не была, детей нет. В душе я совсем не чувствую этот возраст. Каждый раз когда задумываюсь об этом больше чем на 3 минуты, меня накрывает...
user2017
вчера / 10:57
Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

После череды неудачных романов, статусов "все сложно", ножей в спину, идея "выйти замуж по расчету" посещает все чаще. И мне не стыдно про это говорить.
energo_ulzhan
22 мая 2017 / 17:39
  • 2325
  • 50