• 66266
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Последняя неделя конкурса маффинов

 Друзья-кулинары)))) если кто-то еще желает принять участие в моем конкурсе, то осталась одна неделя, чтобы отправить фото своего произведения искусства)))). Подробности здесь.

Про приз...))) имею честь его продемонстрировать в этом рецепте))):

на 12 шт.

  • 2 яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 3/4 чашки сметаны
  • 60 г, у меня это была вся упаковка, молотой черемухи (рецепт торта нашла на упаковке и решила адаптировать его под маффины, получилось интересно)
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 3/4 чашки муки

Яйца взбить с сахаром до пышной, легкой массы с помощью миксера. Затем ввести сметану и молотую черемуху. Осторожно перемешать. Далее постепенно вводим муку, предварительно смешанную с пекарским порошком и солью. Раскладываем по углублениям формы для выпечки маффинов. Ставим в духовку разогретую до 180С. Печем минут 25. Готовность проверяем деревянной палочкой.

PS: Молотая черемуха у нас продается в отделе специй на продуктовых рынках. Импортируется из России, а точнее из Сибири. Имеет неповторимый аромат очень схожий с манципаном. Наиболее популярным кондитерским изделием из черемухи можно назвать черемуховый торт со сметанным кремом, но также черемуху используют в качестве начинки для сдобных пирогов (пирожков).

Кира cook4style
www.cook4style.com
23 августа 2011, 3:07
1139

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Как всегда забираю рецепт в копилку. Спасибо.
всегда пожалуйста)))
только это не приз))) приз - формочки)))
Zozma
0
0
я знаю, мне просто нравится название компании выпускающей разные специи)
это же кексы с черемухой.
пекарский порошок - это? разрыхлитель?
ага, разрыхлитель :)
для приготовления маффинов обязательно нужны формочки? или вот эти вот пергаментные стаканчики? бррр не люблю сложности. а можно в стакане испечь?
Zozma
0
0
можно и без стакана, и без формочки
так комок на противень кидай)
а если в стакане печь, то как сделать чтоб они потом оттуда легко вылезли? :)
выдерни шнур выдави стекло, или просто разбей стакан)
банка дожна быть без зауженого горлышка)))
да, для маффинов нужны формочки и бумажные стаканчики - это и есть приз))) но вся фишка в том, что можно попробовать испечь и в обычных формочках под пирожные корзиночки, а в стекляной посуде - конечно, бывают рецепты, когда предусмотрена выпечка в керамической чашке (жаростойкой) или баночках из-под варенья. такие рецепты встречаются в нете, так что если есть желание принять участие в конкурсе со своим оригинальным исполнением - буду рада))) удачи вам)))
Ordev
0
0
как вкусно выглядет!
спасибо))) на вкус тоже хороши)))
Интересный рецепт! Спасибо))). И еще спасибо за черемуховую муку. Когда-то ее мне привозили из Сибири. Буду искать в наших магазинах)))
да, очень интересный продукт ))) и главное, достаточно редкий - мало кто использует, поэтому можно народ удивлять)))
Nea
0
0
интересно, а когда конкурс заканчивается?... успею не успею поучаствовать?
точно успеете))) конкурс длится до конца августа (31 августа - последний день подачи фото).
))))) Пардон, но фото "мраморных маффин" не мое....
Интересно тогда - чьи же? буду искать "хозяина")))))
а где продается черемуха? где ее можно купить?
Бывает на зеленом базаре. Стихийно и недолго)))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Школа High Tech High – дети здесь самостоятельны так же, как и профессионалы в офисах

Известный казахстанский бизнесмен становится первопроходцем и создает школу, о которой можно только мечтать. То, что мы, как взрослые, делаем в бизнесе, дети будут делать в этой школе.
Zhumanova
24 апр. 2017 / 16:29
  • 20677
  • 5
Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Кому в Казахстане жить хорошо? Почему мы остаёмся в топ-5 стран мира по числу самоубийств

Всё ли так хорошо у жителей Казахстана? Почему-то наша страна сохраняет твёрдые позиции в первых строчках мировых рейтингов по числу самоубийств.
openqazaqstan
24 апр. 2017 / 16:54
  • 3681
  • 20
Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Как выбрать новостройку в Алматы: инсайты, критерии и личный опыт

Я прекрасно понимаю тех, кто долго ищет подходящую квартиру - сама искала, потратила на поиск 1,5 года. Что, прежде всего, повлияло на мой выбор при покупке квартиры в новостройке Алматы?
Zhumanova
21 апр. 2017 / 10:04
  • 3879
  • 12
«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

«Третья мировая война начнётся в мае 2017 года» – провидец из Португалии

Провидец из Португалии по имени Горацио Вильегас считает, что новая мировая война состоится уже в текущем году. Считается, что португалец два года назад объявил, что Трамп станет президентом.
Seattle
21 апр. 2017 / 15:33
  • 3826
  • 13
«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

«А ты покушала?» или Как завоевать сердце женщины простой заботой

Так как опыт хождения по свиданиям у меня немаленький, да и с интуицией давно дружу, я быстро отсеиваю тех, с кем будут проблемы. Как я это определяю? Очень просто.
Bonittta
22 апр. 2017 / 14:10
«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

«Казпочта» отжигает. Редкий шанс вспомнить агрессивные советские очереди

Люди старшего и среднего поколений помнят шумные, недобрые, грубо ругающиеся очереди советских лет. Увидеть, как это было, можно теперь разве что в каком-нибудь фильме. Хотя не только.
openqazaqstan
26 апр. 2017 / 16:14
  • 2430
  • 30
Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Юный алматинец покорил Первый канал на шоу Максима Галкина

Житель Алматы по имени Марк Усачев недавно оказался на телепрограмме "Лучше всех", с успехом идущей на Первом канале России. 9-летний алматинец покорил публику своими недюжинными знаниями.
Seattle
24 апр. 2017 / 16:59
  • 2157
  • 2
Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Инстаграм – это «рынок девушек» и он круче любой базы данных

Для меня Инстаграм – это рынок. Почему? Ничего не изменилось, девушки все так же бьются в попытках наиболее выгодно себя продать, посредством привлечения внимания.
Annette_Scherer
24 апр. 2017 / 22:35
  • 2004
  • 4
Паводок в Атбасаре глазами блогера

Паводок в Атбасаре глазами блогера

Ситуация в населенном пункте непростая, много домов подтопило, по сравнению с 2014-м годом уровень воды поднялся намного выше. Жители держатся молодцом.
kokshetau_today
21 апр. 2017 / 14:17
  • 2033
  • 8