• 68308
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Последняя неделя конкурса маффинов

 Друзья-кулинары)))) если кто-то еще желает принять участие в моем конкурсе, то осталась одна неделя, чтобы отправить фото своего произведения искусства)))). Подробности здесь.

Про приз...))) имею честь его продемонстрировать в этом рецепте))):

на 12 шт.

  • 2 яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 3/4 чашки сметаны
  • 60 г, у меня это была вся упаковка, молотой черемухи (рецепт торта нашла на упаковке и решила адаптировать его под маффины, получилось интересно)
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 3/4 чашки муки

Яйца взбить с сахаром до пышной, легкой массы с помощью миксера. Затем ввести сметану и молотую черемуху. Осторожно перемешать. Далее постепенно вводим муку, предварительно смешанную с пекарским порошком и солью. Раскладываем по углублениям формы для выпечки маффинов. Ставим в духовку разогретую до 180С. Печем минут 25. Готовность проверяем деревянной палочкой.

PS: Молотая черемуха у нас продается в отделе специй на продуктовых рынках. Импортируется из России, а точнее из Сибири. Имеет неповторимый аромат очень схожий с манципаном. Наиболее популярным кондитерским изделием из черемухи можно назвать черемуховый торт со сметанным кремом, но также черемуху используют в качестве начинки для сдобных пирогов (пирожков).

Кира cook4style
www.cook4style.com
23 августа 2011, 3:07
1161

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Как всегда забираю рецепт в копилку. Спасибо.
всегда пожалуйста)))
только это не приз))) приз - формочки)))
Zozma
0
0
я знаю, мне просто нравится название компании выпускающей разные специи)
это же кексы с черемухой.
пекарский порошок - это? разрыхлитель?
ага, разрыхлитель :)
для приготовления маффинов обязательно нужны формочки? или вот эти вот пергаментные стаканчики? бррр не люблю сложности. а можно в стакане испечь?
Zozma
0
0
можно и без стакана, и без формочки
так комок на противень кидай)
а если в стакане печь, то как сделать чтоб они потом оттуда легко вылезли? :)
выдерни шнур выдави стекло, или просто разбей стакан)
банка дожна быть без зауженого горлышка)))
да, для маффинов нужны формочки и бумажные стаканчики - это и есть приз))) но вся фишка в том, что можно попробовать испечь и в обычных формочках под пирожные корзиночки, а в стекляной посуде - конечно, бывают рецепты, когда предусмотрена выпечка в керамической чашке (жаростойкой) или баночках из-под варенья. такие рецепты встречаются в нете, так что если есть желание принять участие в конкурсе со своим оригинальным исполнением - буду рада))) удачи вам)))
Ordev
0
0
как вкусно выглядет!
спасибо))) на вкус тоже хороши)))
Интересный рецепт! Спасибо))). И еще спасибо за черемуховую муку. Когда-то ее мне привозили из Сибири. Буду искать в наших магазинах)))
да, очень интересный продукт ))) и главное, достаточно редкий - мало кто использует, поэтому можно народ удивлять)))
Nea
0
0
интересно, а когда конкурс заканчивается?... успею не успею поучаствовать?
точно успеете))) конкурс длится до конца августа (31 августа - последний день подачи фото).
))))) Пардон, но фото "мраморных маффин" не мое....
Интересно тогда - чьи же? буду искать "хозяина")))))
а где продается черемуха? где ее можно купить?
Бывает на зеленом базаре. Стихийно и недолго)))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Юрист, пришедший в школу учителем по зову души, о главной проблеме системы образования

Юрист, пришедший в школу учителем по зову души, о главной проблеме системы образования

Алматинский учитель поставил диагноз системе, частью которой является образование. Будучи успешным юристом, имевший степень МВА, он вдруг развернул траекторию своей карьеры, став обычным учителем.
Zhumanova
22 сент. 2017 / 16:26
  • 10400
  • 33
«Это будут твои большие похороны». Гуф высказался о Скриптоните и Басте

«Это будут твои большие похороны». Гуф высказался о Скриптоните и Басте

Досталось и Скриптониту, который ранее опубликовал запись, о том, что больше не будет сниматься в клипе Гуфа и Тимати. "Я тебя ни о чем больше не попрошу, казах ты мой дорогой" - высказался рэпер.
tala03
21 сент. 2017 / 15:48
  • 4460
  • 12
«Честный взгляд» госслужащего: «Знала бы, что ты такой гнилой, я бы тебя не брала»

«Честный взгляд» госслужащего: «Знала бы, что ты такой гнилой, я бы тебя не брала»

Мы не такие блатные. Да, нас унижают руководители, возомнившие себя ханами, часто наши права не реализуются в должной мере. И я всегда задавался, почему на самом деле нет нормальных условий и льгот...
WriterKz
23 сент. 2017 / 0:41
Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Почему депутат Божко хочет ограничить приток сельской молодёжи в города?

Вице-спикер Мажилиса Владимир Божко остановился на некоторых деталях известного конфликта в Астане возле строящегося «Абу Даби Плаза», затронув проблему «многочисленной сельской молодёжи»...
openqazaqstan
19 сент. 2017 / 13:16
  • 2997
  • 72
Астана перестает быть городом-музеем, или Почему я хотел бы жить в столице

Астана перестает быть городом-музеем, или Почему я хотел бы жить в столице

Наш главный город страны стал избавляться от уже вполне неуместных моветонных клише, которые громоздились над ней, как черное облако над Мордором.
tentser
22 сент. 2017 / 21:04
  • 2091
  • 73
Дагестанские «миротворцы» борются за справедливость в Мьянме на улицах Москвы

Дагестанские «миротворцы» борются за справедливость в Мьянме на улицах Москвы

Парней начали осуждать за поступок в социальных сетях. Популярные группы Кавказа назвали выходку парней дикой, и пояснили, что они позорят нацию и религию.
tala03
20 сент. 2017 / 16:42
  • 1682
  • 53
Заметка №16. «Burger shop». Съесть и не обляпаться практически невозможно

Заметка №16. «Burger shop». Съесть и не обляпаться практически невозможно

Если честно, для нас формат заведения был в диковинку - раньше нам доводилось есть бургеры в сетевых ресторанах фаст-фуда или же в заведениях, где кроме бургеров подают еще много разных блюд.
zhanuska_checkedboe
19 сент. 2017 / 15:12
  • 1438
  • 16
Как КНДР «уничтожила» американские самолеты и авианосец

Как КНДР «уничтожила» американские самолеты и авианосец

Серию коллажей, показывающую как ракеты КНДР нанесли поражения американским самолетам, продемонстрировали в северокорейских СМИ.
tala03
24 сент. 2017 / 17:58
  • 1342
  • 9
Время забыть безумные траты молодости: навыки, которыми ты должен овладеть к 30 годам

Время забыть безумные траты молодости: навыки, которыми ты должен овладеть к 30 годам

Смысл бюджета в том, чтобы знать, куда ты, блин, потратил бабки. В том, чтобы в конце месяца, ты сел, почитал свои записи и понял, какой ты придурок. И принял уже наконец здравое решение, что куда идет.
Lesch
24 сент. 2017 / 21:03
  • 1304
  • 45