место в рейтинге
  • 739911
  • 3811
  • 147
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Зелень: что используете вы?

Добрый день!
Для чего и какую «траву» (зелень) используете вы?

В нашей повседневности присутствует:

  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Петрушка
  • Мята (только для напитка)
  • Базилик (для него же)
  • Кинза (очень хороша с мясом)
  • Щавель (борщ)
  • Джюсай
  • Чесночный стрелы
  • Листья салата (только для украшения)

И пожалуй все. Но на прилавке то куда большее разнообразие. От этого и вопрос в начале поста. Поделитесь, опытом, пожалуйста.

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
22 августа 2011, 10:28
400

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Тимьян и розмарин хороши для маринования и тушения мяса, баранина любит розмарин, шалфей отлично подходит для свинины, тархун использую редко, но он тоже применяется в основном для маринования. А если говорить про чесночные стрелы и лагман, то там не обходится без стручковой фасоли и дунганского этого чеснока, название которого я всегда забываю.
Вы вот когда так спрашиваете, я понимаю, что в голове накопилась такая куча кулинарных знаний, что пора уже ими делиться. :-)
утренняя зарядка для ума!:)
В Алматы это все в зеленом виде продают?.. Эх..
t-sh
0
0
нет у вас такой травы, которую я использую :(
Может это и к лучшему..
Люблю укроп и чесночные стрелки. Укроп в бульон и омлет. Чесночные стрелки в макароны по-флотски .-))
Для меня джюсай и омлет раньше были не разлучными понятиями, а недавно мой муж открыл прелесть чесночных стрел в омлете..
Все из перечисленного вами, + спаржевая фасоль. Но зимой в основном все это сушенное. Т.к. у нас с этим не особо.
где вы берете спаржевую фасоль?
у дачников летом, желтую и зеленую.
Alexia
0
0
просто обожаю петрушку и базилик! кидаю практически во все... я петрушкоманка))))
иногда за весь день ем только листья салата+рукколу, заправленные оливковым маслом, лимонным соком и тертым сыром. Зелень - это мое все, без зелени не обходится ни один день в моей жизни, вот только петрушку и укром использую довольно редко
Угу, я недавно обнаружила, что у нас продается рукола.. но что-то покупать ее не решилась..не представляю..какой у нее вкус, и как использовать..
Как у травы у неё вкус. Все эти кресс-салаты, айсберги, рукколы - страшная гадость.
вот и я думаю..стоит ли "овчинка выделки")))))
Любисток замечателен, хоть для мяса, хоть для супа.
Как он вообще выглядит? Впервые слышу (читаю) такое название.
спасибо
а еще я брала такую травку)Она как елочка..вот тоже не помню как называетсЯ))))))))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38863
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
17 авг. 2017 / 14:43
  • 11289
  • 175
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Президент Назарбаев наконец-то разъяснил для всех, кто ещё не понял, очевидный вопрос, который всем в Казахстане очевиден. Елбасы повторил: на латиницу мы переводим казахский язык, и это не означает отказ от русского языка.
openqazaqstan
18 авг. 2017 / 16:23
  • 3181
  • 52
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 2172
  • 2
В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

Общая площадь парка составляет 25 гектаров. На территории предусмотрено устройство прогулочных дорожек, площадок для установки аттракционов и павильонов различного назначения, цветников.
zhasakmola
17 авг. 2017 / 17:13
  • 2033
  • 1
Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

Надо научиться видеть скрытые экономические процессы за вспышкой национального гнева

При полном отсутствии бюджетного жилищного строительства, целые аулы оседают в ветхих домишках, сквозь заборы которых насмешливо возвышаются башни "коктемов", "риц карлтонов" и "есентаев".
niyazov
19 авг. 2017 / 11:16
  • 2123
  • 55
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

При какой зарплате можно купить квартиру, рассказала председатель правления АО ЖССБ Ляззат Ибрагимова. Она также подчеркнула, что придется забыть, что такое вечеринки, кафе и всякие развлечения.
tala03
18 авг. 2017 / 9:55
  • 1597
  • 47