место в рейтинге
  • 186178
  • 804
  • 88
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Голубцы от Графини

С пылу, с жару. Ловите отчет о приготовлении голубцов с гречкой и фаршем.

Пока даже не кушали, приступим с семьей после ваших комментов:)))

Нам понадобятся 10 болгарских перчиков.

1,5 пиалушки гречки отварить на среднем огне до полуготовности.

Приготовить фарш из куска телятины, любое другое мясо подойдет.

У меня такая древняя мясорубка, приходится на ней рубить мясо. Все руки не доходят купить нормальную, современную:)

Добавить к фаршу лук, также через мясорубку.

Готовую начинку посолить, поперчить и добавить гречку.

перемешать.

Заполнить гречневой, мясной начинкой все перчики.

Должна получиться такая красота. Укладывать в казане именно в таком виде, чтобы начинка не вывалилась при варке. Залить холодной водой и поставить на огонь.

Приступаем к приготовлению зажарки.

Берем 1 помидор и лук. Но, в идеале жарить с чесноком, его у меня не оказалось.

Жарим в подсолнечном масле (4 стол. ложки) на сильном огне, добавив зелень.

Можно немножко посолить, чтобы соус не был пресным. Добавить массу к голубцам и варить 35 минут.

ВОТ И ВСЕ! Подавать со сметаной :)))

 

А это Я! Приятного аппетита.

Роза Есенкулова grafinya
люблю путешествовать:)
14 августа 2011, 19:32
748

Загрузка...
Loading...

Комментарии

клево, можно то же самое и без мяса сделать)
Можно, но не нужно. :-)
Это не голубцы. Это фаршированные перцы. Голубцы - это с капустным листом
ulan
0
0
+1. Голубцы из капусты :)
а я думала, это дико сложно..
Зря. Не сложно точно, но на любителя.. Многие - многие дети.. едят из таких перцев только начинку. Ну и в оригинале там рис, а не гречка;)
да-да, я тоже ем только начинку :)
я знаю, что там рис. но, я решила с гречкой :))) так тоже вкусно
Не, хорошая идея, я что спорю что ли)Просто про оригинальный рецепт сказала))))))))
C гречкой отличный вариант, мне нравится больше, чем с рисом. Эти перцы еще хорошо замораживаются в полуфабрикатном виде - я в прошлом году по осени особо дёшево прикупила мешок отличнейших перцев, набила морозилку замороженными перцами, и всю зиму угощала гостей :)
Отличный совет!!!
готовьте чаще. это настоящий антидепрессант!
мож когда готовишь раз в неделю,а если каждый день по 3 раза.то мож депрессия
а что ты в грине делаешь?
съемки программы

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

Нет ничего более вдохновляющего, чем видеть стада сайгаков. Не зря их называют «киелі»

В начале 2000-х годов в уральской популяции оставалось только 2500 сайгаков. Сейчас благодаря охране от браконьеров их численность выросла до 100 тысяч.
theYakov
17 июля 2017 / 17:55
  • 8917
  • 3
Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в Казахстане: мужчина платит всегда

Ресторанный консенсус в этой стране таков, что если речь идет именно о свидании, то оплачивает его на 100% из 100 именно мужчина. Пытаться его расшатать - это достаточно дорогое удовольствие.
convoluted
17 июля 2017 / 15:32
Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Решили рискнуть и обратиться к риэлторам. И этим людям мы доверяем свой ночлег?

Звоним риэлтору, говорим, верните наши 15 000 тг, так как ваша клиентка нас кинула. По его словам, он вернуть деньги больше не может. Не имеет право.
decorus
17 июля 2017 / 14:48
  • 3205
  • 15
«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

«Алматы – город, летящий под откос», или Кто заказал утку у российского блогера

Некий блогер Сергей Никитский неустанно пишет о Казахстане, Астане, Экспо и посвящает два материала Алматы, причём подчёркнуто называет город Алма-Ата.
Langdon
19 июля 2017 / 15:44
  • 3380
  • 56
Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

Польша – страна простых решений. Почему они смогли, а мы еще нет?

В Польше вообще очень много понятного и простого – инфраструктура, коммуникации и дороги прежде всего, льготы в образовании, поляки вообще получают его бесплатно. А урожай побольше нашего.
Shimanskaya
17 июля 2017 / 16:08
  • 3349
  • 37
«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

«Язык мой – враг мой», или 7 причин никогда не разговаривать с полицией

На этот раз пост очень важный и необходим к прочтению каждым! Не поленитесь и уделите время прочтению. Ни в коем случае, не разговаривайте с полицейскими до прихода вашего адвоката!
asselsabekova
18 июля 2017 / 14:19
  • 3117
  • 31
Один из способов выиграть суд против коллекторов

Один из способов выиграть суд против коллекторов

Сегодня в своем посте я постараюсь рассказать, как выиграть суд против некоторых коллекторских компании в нашей стране. Чем отличается коллекторское агенство от обычного банка?
Advokot
18 июля 2017 / 15:31
  • 2953
  • 10
Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Книга, которая сэкономит вам 150 тысяч долларов и два года жизни

Автор утверждает, что программы МБА не дают никакого позитивного выхлопа, если ты уже не являешься владельцем или наследником прибыльного бизнеса. Знания МБА можно получить бесплатно, уверяет он.
Aks_Ras
19 июля 2017 / 16:28
  • 2532
  • 2
Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Госорганы, ответственные за жизни детей, хранят молчание. У них в отчетах все хорошо

Вчера все информационные агентства страны передали сообщение, которое заставило забиться в ужасе сердца всех матерей страны. В мусорном контейнере города Сатпаев было обнаружено тело новорожденной девочки.
AliyaSadyrbaeva
19 июля 2017 / 11:06
  • 2247
  • 18