Я думаю каждый из нас хотя бы раз в жизни бывал в ситуации, когда в холодильнике шаром покати, а кушать хочется. Вот о таком ужине из "ничего" я и поведу речь в этом посте.
Итак, вам понадобится:
- Пачка макарон (можно и спагетти, и пенне, и рожки и каннеллони тоже подойдут)
- 2 больших помидора или 3 средних
- 1 большая луковица
- Оливковое масло
- Соль
- Сыр, если есть
В кипящую подсоленную воду высыпаете пачку макарон, затем после 3-5 минут варки добавляете столовую ложку оливкового масла, чтобы макароны не слиплись. В это же время моете помидоры, делаете на кожуре крестообразные надрезы и на пару минут заливаете их кипятком. Это облегчит процесс снятия кожуры. Нарезаете помидоры и лук на мелкие квадратики.
Из кастрюли с готовыми макаронами сливаете воду и оставляете на время. Далее на разогретую сковороду наливаете три-четыре столовые ложки оливкового масла (если нет оливкового масла, то положите треть пачки сливочного), слегка обжариваете лук, уменьшаете огонь, добавляете помидоры. Дать всему покипеть минут 5. Затем на сковородку высыпаете макароны, смешиваете с соусом, прожариваете их на свое усмотрение. В конце можно натереть сыр и посыпать зеленью. Ужин готов.
