• 46038
  • 60
  • 6
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Готовим суши (роллы)

Этой весной я  добралась до давно желаемого и ожидаемого события на моей кухне - приготовления суши, вернее роллов.
Сподвиг на этот поступок меня подарок подруги, привезенный с России - набор для приготовления суши. Прошу умельцев сушикручения меня не упргать за технологию приготовления....уж сделала как смогла.
Итак, ингридиенты, которые я использовала:
-рис для суши (думаю вполне можно обойтись обычным);
-рисовый уксус;
-начинка для суши: красная рыба, креветки, свежий огурец, икра красная и черная;
-листы нори;
-васаби, маринованый имбирь, соевый соус.
-бамбуковая циновка, вода, подкисленная лимоном.

Приготовление:
1. Хорошо промываем рис, замачиваем на 20 минут. Затем меняем воду, и заливаем воды из размера 1:2. Доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой. Не более 20 минут. Даем остыть и добавляем в него рисовый уксус (2 столовых ложки).


2. Раскладываем на бамбуковую циновку лист нори (морские водоросли) блестящей стороной вниз.
3. Смачиваем руки в лимонной воде и берем рис. Расправляем его по листу нори не толстым слоем.
4. Середину листа немного смазываем васаби. НЕМНОГО!!! Это очень острая приправа! Либо выкладываем маринованный имбирь.


5. Выкладываем красную рыбу/креветки и огурец


6. Сворачиваем, немного надавливая, чтобы формировать ролл.
7. Полученный ролл оставляем минут на 5-10 и затем нарезаем примерно на 6 частей.


Нарезанные роллы выкладываем на блюдо. Подаем с соевым соусом. И желательно едим китайскими палочками для пущей японизированности)))
В общем, к слову, несмотря на мои старания роллы в нашей семье достойного место в меню  не получили. Может сказалась технология приготовления, возможно в суши-баре понравится больше хотя думаю вряд ли.

Мы сделали вывод, что может и спасет наши роллы львиная порция майонеза... Вот так то!

Женечка BlondyMara
Усть-Каменогорск - город в котором я родилась, в котором произошли все самые важные события моей жизни.... Мой возраст - это самое время для того, чтобы жить и радоваться жизни, ценить ее каждый момент.... Что для меня важно - быть честной с собой и людьми, уважать и ценить людей.... Оптимист ли я - да не очень если честно, хотелось бы быть другой и я буду - я иду к этому.... Я люблю....родных и друзей, честных людей, свою работу, животных и ....наверно холодное пиво)))). Не люблю лицемерие и коричневый цвет
29 июня 2011, 13:32
1563

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Shpana
0
0
Рыба красная и бутылка вина, що еще надо для счастья......Ну можно еще и девченку..
Вот именно...красная рыбка. вино и можно без суши!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

До каких пор чиновники будут игнорировать защиту детей?

До каких пор чиновники будут игнорировать защиту детей?

До каких пор Уполномоченный по правам ребенка, как институт во всем мире стоящий на страже жизни и прав детей, в нашей стране будет выполнять представительские функции?
AliyaSadyrbaeva
25 июля 2017 / 18:27
  • 9443
  • 6
Зачем эмигрировать в Россию? Лично я никогда не понимал этой странной мечты

Зачем эмигрировать в Россию? Лично я никогда не понимал этой странной мечты

Некоторые мои знакомые, мечтают уехать в Россию и побыстрее получить гражданство. Кому мы там сдались? Есть замечательная поговорка: "Где родился - там и пригодился".
Washington
25 июля 2017 / 12:15
Что происходит в казахстанской правоохранительной системе под видом борьбы с коррупцией

Что происходит в казахстанской правоохранительной системе под видом борьбы с коррупцией

За день до своей гибели прямо около памятника жертвам политических репрессий 1937-го Жампозов сказал жене, что он – жертва точно таких же репрессий.
openqazaqstan
24 июля 2017 / 10:18
  • 3270
  • 12
Если вам отвечают на казахском языке – ситуация с точки зрения законодательства

Если вам отвечают на казахском языке – ситуация с точки зрения законодательства

Я своим постом не собираюсь критиковать кого-либо, что люди знают или не знают казахский или русский язык. Я выражаю своё мнение с точки зрения законодательства о языках.
Advokot
25 июля 2017 / 13:50
  • 2586
  • 29
Мужчины Люксембурга и Казахстана: «У нас они уже в 35 добиваются статуса»

Мужчины Люксембурга и Казахстана: «У нас они уже в 35 добиваются статуса»

Что касается парней, так это вообще отдельная тема. Они для меня загадка. Уже год пытаюсь понять ход их мыслей. Для нас, казахов, немного сложно понять, почему человек в 35-36 лет, до сих пор не нашел смысла жизни.
AASh
24 июля 2017 / 15:19
  • 2177
  • 19
Наша новая рубрика «Топ-5»: самые красивые актрисы Казахстана

Наша новая рубрика «Топ-5»: самые красивые актрисы Казахстана

Решили сделать топ-5 красивых актрис Казахстана. Очень долго спорили о первых трех местах и даже чуть не подрались. Было очень тяжело выбирать.
asdbqwe
20 июля 2017 / 14:24
  • 2059
  • 41
Легендарный вокалист «Linkin Park» унёс за собой молодость десятков тысяч людей

Легендарный вокалист «Linkin Park» унёс за собой молодость десятков тысяч людей

Самое грустное, что, как и всегда в таких случаях, скоро на Честера начнут изливаться потоки грязи - что он был наркоманом, или что-то подобное (как в случае со многими знаменитостями).
demonica
21 июля 2017 / 15:13
  • 1970
  • 51
Алматы глазами астанчанки: «У вас жара за 30! Вы не то, что южные – вы Африка!»

Алматы глазами астанчанки: «У вас жара за 30! Вы не то, что южные – вы Африка!»

Все дороги ведут в Алматы. Хотелось бы поспорить, учитывая, как я насмешливо провожала друзей или коллег, которые покидали родную Астанушечку и переезжали «на юг».
SogdiK
21 июля 2017 / 18:25
  • 1814
  • 34
Лечиться нельзя умереть. Страшно, когда запятая поставлена якобы «законом бога»

Лечиться нельзя умереть. Страшно, когда запятая поставлена якобы «законом бога»

Стало известно о смерти четырехлетней Виктории Сусаевой. Отец девочки намерен подать на бывшую супругу в суд, так как уверен, что в смерти дочери виноваты ее религиозные воззрения.
lyalusha
21 июля 2017 / 14:35
  • 1508
  • 16