Если у вас есть ХОРОШЕЕ свиное мясо, например шейка. И вы не знаете что приготовить на ужин, то решение для вас – ОТБИВНЫЕ.
Режете мясо 1 см в толщину. Отбивает. Приправляете - соль, перец, может еще что захотите, мука, прям хорошо, хорошо пропитываете мясо в этой смесе.
И на сковородку.. Минуты по 3 с каждой стороны до золотистой корочки (если Вы хорошо отбили) и готово.
Я на гарнир делала овощной салатик.
Если мясо не очень хорошее или например вообще не свинина, а скажем говядина, то можете предварительно замариновать в томатах.
Приятного аппетита.