место в рейтинге
  • 231535
  • 2842
  • 109
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Тыква, фаршированная мясом и овощами

Тыква для меня продукт относительно новый. Очень может быть, что она мне нравится, в первую очередь, из-за оранжевого цвета.
Идея готовить мясо в тыкве отлеживалась в виде распечатанного рецепта почти год и уже почти забылась. Но как-то возвращались с гор, и увидели в деревне народ, торгующий тыквами прямо на дороге. И тыковки там были именно, что надо – небольшие, круглые.
В общем, вот вам идея, как поразить воображение гостей и сойти за великого кулинара, не приложив к этому особых усилий.


Берём:
небольшую круглую тыкву
свинину или говядину
крупную морковку
болгарский перец
лук
чеснок
специи

Про мясо. В рецепте была свинина, из неё я и готовила. Но в процессе мне показалась, свинина там ни к чему – мясу нужно долго тушиться, а свинину я больше люблю жареную. А вот говядина за время в духовке могла бы потушиться до состояния «столовского гуляша». В общем, я бы выбрала говядину.

Мясо порезать небольшими пластинками, обжарить до коричневой корочки.
Морковь нарезать полукружиями. Обжарить с мясом. Болгарский перец нарезать соломкой, добавить к мясу. Туда же отправить лук, нарезанный соломкой.
Добавить в мясо с овощами немного воды, специи. Протушить 5 минут.

С тыквы срезать «крышку» и ложкой очистить от семечек. Выложить в тыкву мясо с овощами, накрыть фольгой. Тыкву поместить в стеклянную посуду для запекания.
Поставить в холодную духовку и закепать в течение 1 часа при 2000.

Подавать в тыкве – после того как мясо с овощами разложено по тарелкам, сделать вертикальные надрезы, потом срезать кусочки тыквы горизонтально.

Время: 1,5 часа: 30 минут + 1 час на запекание

Татьяна semyonova
4 года в Казахстане, всё присматриваюсь и многому удивляюсь. Еще я жуткий интраверт, но мне интересны люди. Кроме основной работы я помогаю благотворительному фонду \"ДОМ\". Я люблю Алматы - с первого взгляда. Мы с Любимым объездили на машине почти весь Казахстан - теперь я люблю и Казахстан. Еще одна форма наших путешествий - это couchsurfing, который я активно пропагандирую.
6 мая 2011, 15:05
2724

Загрузка...
Loading...

Комментарии

iamai
0
0
выглядит опетитно ) обожаю тыкву. спасибо..облизнулся )
знаем-знаем тыквенные горшочки! ))) Таня, шикарно!
попробую приготовить, если успею с тыквой - на ужин, а нет так завтра =)
Попробуйте, потом расскажите, понравилось или нет.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Маргулан Сейсембаев: Об идеальных учителях, финской модели обучения и дисциплине

Маргулан Сейсембаев: Об идеальных учителях, финской модели обучения и дисциплине

Крупнейшая частная школа осознала, что внедрять финскую модель в чистом виде в Казахстане, не имеет смысла. Нельзя давать детям свободу без "идеальных" учителей.
Zhumanova
вчера / 8:18
  • 4720
  • 7
О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

О проститутках, ЗППП и других сексуальных страстях

У меня обширный сексуальный опыт, и я этим не хвастаюсь. Будь у меня возможность, променял бы это всё на одного партнёра. Но так как с личной жизнью не заладилось, а секс я очень люблю, то приходилось изворачиваться.
bez_prav
18 окт. 2017 / 18:01
Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я помню тот день, когда мне позвонили друзья и сообщили: «Она выходит замуж». Часть 2

Я знал дату свадьбы. За неделю до свадьбы в соцсети "Вконтакте" на все мои последние фото, был проставлен лайк с её профиля. Сердце забилось сильнее. В душе загорелась наивная, крошечная надежда.
Dominator-kz
17 окт. 2017 / 15:41
Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Льготное кредитование для молодежи Алматы. Не хоромы, но для начала неплохо

Если вам нет 35 лет и у вас нет своего жилья, то есть интересная гос.программа. Нишевая программа - молодые семьи Алматы до 35 лет, семья - это как минимум 2 супруга без детей.
DanaJarlygapova
19 окт. 2017 / 16:21
Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

Мой парень – «тиран». Почему я вступила в такие отношения?

История из моей жизни. Я вспоминаю эти отношения и сама не могу понять - как так произошло? А дело в том, что вы и сами не заметите. Это наступает плавно и динамично.
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 14:17
Доверяют ли граждане Казахстана полицейским? Социальный опрос

Доверяют ли граждане Казахстана полицейским? Социальный опрос

Борьба с оборотнями в погонах идёт не один год, но без особого эффекта. Это даёт повод подробнее поговорить о нашей полиции и её проблемах. Как относятся к полицейским казахстанцы?
voiceQZ
20 окт. 2017 / 18:42
  • 2605
  • 41
Как и где найти дешевые авиабилеты?

Как и где найти дешевые авиабилеты?

Дешевые авиабилеты и не только. Какими сайтами воспользоваться лучше всего? Байки о том, что чем раньше вы покупаете билет, тем дешевле, не всегда верны и точны.
dianaobyrne
вчера / 9:25
  • 2009
  • 15
Сказ об офисных планктонах. А какой работник ты?

Сказ об офисных планктонах. А какой работник ты?

Я проработала во многих компаниях и повстречала очень много разных интересных людей. Исходя из моих наблюдений, могу описать несколько категорий работников. Может, речь пойдет о ком-то из вас…
Altynai_JA
18 окт. 2017 / 17:51
  • 2016
  • 20
«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

«Автобусная неделя». Выдержит ли аким Шымкента давку в общественном транспорте?

Аким Шымкента Габидулла Абдрахимов нашёл решение накопившихся проблем городского транспорта. Все ключевые работники акимата некоторое время будут сами ездить на автобусах.
openqazaqstan
18 окт. 2017 / 10:53
  • 1951
  • 36