• 66637
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Hand-made

Очередные мои crazy фантазии с домашними конфетами... Но получается симпатичный подарочек для любительницы шоколада. Есть у меня одна такая знакомая, настоящий Гурман...

Всего-то потребуется отрезок фольги и...

  • 100 г белого шоколада
  • горсть орешков (различных, особенно эффектны зелененькие фисташки)
  • несколько изюмин или сушеной клюквы
  • мак и кокосовая стружка (по щепотке)
  • голубые лепестки на белом шоколаде (это съедобные васильки, засушенные, мне кто-то привозил)

ПЛЮС

  • 100 г черного или молочного шоколада
  • 2-3 ст. л. сливок
  • 1/2 ст. л коньяка
  • 1 ч. л. какао-порошка для трюфелей

Техника простая:

1) Растапливаем белый шоколад на паровой бане или в микроволновке (осторожно, он очень быстро "горит"). Жидкий шоколад выкладываем по 1 чайной ложке на лист фольги. Как вы видите, у меня получилось 9 штук. Теперь, пока шоколад теплый на каждую такую лепешечку укладываем, как фантазия подскажет, наши драгоценные компоненты (изюм, орехи, мак итд) и в холодильник.

2) Переходим к трюфелям. Растапливаем черный горький шоколад со сливками на паровой бане или в микроволновке. Вливаем алкоголь и перемешиваем до гладкой однородной массы. Отправляем в холодильник.

3) На следующий день. Формируем трюфели. Берем шоколадную массу и скатываем шарик в кокосовой стружке или в какао-порошке. Оставляем на листе с фольгой. У меня получилось 8 штук.

 

Самое главное - держим конфеты в холодильнике до подачи. Если собираетесь дарить - коробочку проложите тонкой бумагой, чтобы какао-порошок с трюфелей не попал на белый шоколад.

Честно говоря, это просто идея. Можно также приготовить трюфели из белого шоколада, а черный использовать для конфет с орешками. Выбор за вами...

PS: забыла упомянуть, что в трюфели из черного шоколада можно положить щепотку жгучего красного перца, или же 1/2 ч. л. мятного масла... если подарок предназначен ГУРМАНУ... Удачи!

Кира cook4style
www.cook4style.com
8 марта 2011, 21:55
557

Загрузка...
Loading...

Комментарии

...спасибо за рецепт...надо растопить шоколад...и еще чьё-то сердце...-))))
Желаю успеха. Настоящая леди должна оценить ))))
ibek
0
0
А какой алголь нужно вливать в трюфели?
Лучше всего крепкий и ароматный, например, коньяк
вот бы мне такой задарили... ммм=)
истинная леди... я же говорю... всегда оценит! :-))
красиво, аппетитно и почти не сложно ))
+
спасибо. совсем несложно... я часто готовлю просто к чаю или кофе, хорошо хранится в холодильнике и прикольнее конфет из магазина
Enzo
0
0

Посмотрела и сразу вспомнила - летом готовила печеньки для любимого, с глазурью из яичных белков ^^
красивые печеньки )))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Поддержим пенсией жиреющие банки! На что казахстанцам разрешат досрочно тратить свои накопления в ЕНПФ

Со стороны ЕНПФ в очередной раз прозвучало крайне неоднозначное заявление, от которого, на наш взгляд, лучше было бы воздержаться.
openqazaqstan
23 мая 2017 / 11:08
  • 8753
  • 29
Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

Узаконенное варварство в стране, принимающей «EPXO». Еще далеко нам до «топ-30 развитых стран»

В продвинутых государствах едва ли поймут, почему в столь развитом, успешном и преуспевающем Казахстане от имени и по заданию властей творятся такие зверства над животными.
openqazaqstan
вчера / 12:12
  • 8043
  • 81
Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Что бы ни сделал пешеход – все равно водитель сядет

Вопрос о равной ответственности водителя и пешехода при наезде на последних, только-только начинают обдумывать в высоких кабинетах. Но, пока государственные головы думают, водители продолжают...
Mirogloff
22 мая 2017 / 23:29
  • 4502
  • 32
Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Алматинские проститутки превращаются в шпионок

Попасть в притоны на алматинском проспекте Сейфуллина, которых, как бы ни старались полицейские, меньше не становится, теперь можно, только зная явки и пароли.
Mirogloff
19 мая 2017 / 13:25
  • 4219
  • 38
В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

В Алматы доставили чудотворную икону «Умягчение злых сердец»

Икона "Умягчение злых сердец" несет особые - сакральные, духовные смыслы. Ее намоленность ощущается даже за те секунды, пока прикасаешься губами к образу.
ValentinaVladimirska
20 мая 2017 / 0:09
  • 3175
  • 0
Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Да-да, я знаю, пора выходить замуж. Есть ли у меня еще время и, пожалуйста, уточните сколько?

Итак давайте сразу начистоту. Мне 29. Не замужем, никогда не была, детей нет. В душе я совсем не чувствую этот возраст. Каждый раз когда задумываюсь об этом больше чем на 3 минуты, меня накрывает...
user2017
23 мая 2017 / 10:57
Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Пока полицейские будут прощать, им будут бить и по чести, и по лицу

Судья Алмалинского районного суда Куаныш Арипов ломает стереотипы отношения граждан к представителям Фемиды. Напавшему на полицейского экс-сотруднику алматинского акимата он назначил наказание выше...
Mirogloff
вчера / 16:41
  • 2649
  • 7
Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

Выйду замуж по расчету. Брак обесценился, пора вновь возвращать ему ценность

После череды неудачных романов, статусов "все сложно", ножей в спину, идея "выйти замуж по расчету" посещает все чаще. И мне не стыдно про это говорить.
energo_ulzhan
22 мая 2017 / 17:39
  • 2550
  • 55
Японии грозит катастрофическое будущее из-за нехватки секса

Японии грозит катастрофическое будущее из-за нехватки секса

Социологи из страны восходящего солнца, представляющие Национальный институт исследований в области населения сделали печальный прогноз относительно будущего своей страны. По мнению специалистов, к...
Seattle
18 мая 2017 / 16:47
  • 2442
  • 17