место в рейтинге
  • 732325
  • 7151
  • 402
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рипус жареный-оч быстро готовится

Как то зашел в рыбный магазин и услышал как тетька берет рипуса. Я его ем иногда копченого с пивом, решил попробовать пожарить. Пакет с тушками недели две лежал в морозилке, а сегодня прям надо было быстро сготовить ужин. Ну и вот что вышло.

Рыбешек в пакете оказалось не мало. Разморозил, посолил, посыпал хмели сунели- приправы к рыбе не было почему то, и полил лимоном. Лимон хорошо скрепляет рыбу при жарке- не дает разваливаться.

Альбом: Рипус

Рипус жарится не долго- достаточно 3-4 минут с каждой стороны. Жарил в оливковом масле. НЕ забудьте промокнуть рыбу бумажным полотенцем, иначе все будет в раскаленных брызгах. И все равно мне раз на носок отлетела оч горячая масляная капля...Надо вспоминать, как сделать так чтобы масло не брызгалось.

Альбом: Рипус

Выглядит жареный рипус довольно нарядно

Альбом: Рипус

Ну и на вкус хорошо, главное...не жирный, ну и не шибко сухой.

Альбом: Рипус

На все про все ушло максимум полчаса готовки....При желании к рипус можно сготовить какой нить соус....а можно и так заточить...

26 декабря 2010, 20:18
9357

Загрузка...
Loading...

Комментарии

Fossa
0
0
Что-то жареной рыбки захотелось))
Приезжайте в Балхаш! У нас много рыбы, разной!
на балхаше то да....
так встаньте да пожарьте....
Melody
0
0
какой вы молодец! +
ну..я этот факт не отрицаю
разве такого количества времени хватит, для того чтобы все паразиты там сдохли?
Насколько я знаю, рыбу нужно жарить не менее 15 минут
ну все....буду мучться...что внутри паразиты....за 15 минут она сгорела бы
Давно ел рипус,рыбка понравилась, если не секрет скока щас 1кг стоит?)
блин не помню..но чет не дорого
беру рыбу в лавке на тимирязева, за ауэзова....там еще отличная вобла всегда.
Zozma
0
0
не знаю как блюдо, а натюрморты зачетные, особенно со спичками)
Репус вкусная рыбка!
Вкусно смотрятся последние 2 картинки.
Ержан, как много в вас талантов!
о..я еще пою в караоке и немного танцую сальсу:))) Ну и если честно..я все могу..мастерство мое безгранично...просто многое я не пробовал делать....
Спасибо, понадобится! Скоро месяц придется холостиковать(
рыба тема.....рипус хорош рыба..не воняет тиной..как другие речные.
к рыбе можно вместо гарнира делать морковку тертую и обжареную с луком и потушеную потом....оч хор и гор и хол.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Инструкция для аллергиков. Как бороться с аллергией в период обострения

Я аллергик с детства. Имею аллергию на пыльцу березы, липы, полыни (выяснил это благодаря кожным пробам), а также пищевую аллергию на горчицу. Свои проблемы знаю, однако это меня не спасло.
Romeo_17
15 авг. 2017 / 17:21
  • 38725
  • 63
СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

СМИ – ассистент провокаторов? Как гости из соседних стран сеют раздор в Казахстане

Инцидент с пьяным киргизским гостем на борту Air Astana, наверное, остался бы только во внутренних сводках авиакомпании, если бы г-н Доган, не поднял громкий крик о государственном языке.
openqazaqstan
17 авг. 2017 / 14:43
  • 10684
  • 174
Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Казахский национализм раньше выглядел несовременно. Теперь он другой

Националисты стали совсем другими. По-английски хорошо говорят, русскую классику цитируют. Очень современные, образованные, адекватные. А после Крыма в националисты уже чуть ли не любой казах готов был записаться.
Aidan_Karibzhanov
16 авг. 2017 / 16:52
Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Имеющий уши да услышит. Латиница касается только казахского языка

Президент Назарбаев наконец-то разъяснил для всех, кто ещё не понял, очевидный вопрос, который всем в Казахстане очевиден. Елбасы повторил: на латиницу мы переводим казахский язык, и это не означает отказ от русского языка.
openqazaqstan
18 авг. 2017 / 16:23
  • 2698
  • 46
«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

«Доехать до Алтын Орды» – как мошенники обманывают алматинцев

Из множества грустных откровений постепенно сложился перечень самых распространённых уловок охотников за нашими деньгами. В нём ожидаемо лидировали профессиональные попрошайки.
caravan_kz
16 авг. 2017 / 15:05
  • 2047
  • 2
В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

В Кокшетау строят два парка для молодёжи. Будут учтены интересы и любителей спорта

Общая площадь парка составляет 25 гектаров. На территории предусмотрено устройство прогулочных дорожек, площадок для установки аттракционов и павильонов различного назначения, цветников.
zhasakmola
17 авг. 2017 / 17:13
  • 1920
  • 1
Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Недоразумение с грантами в ВУЗы: «медалисты» до сих пор имеют преимущество

Многие способные выпускники без Алтын Белги готовились к тестированию, чтобы в честной борьбе попытать счастья на гранты без ущемления со стороны якобы "золотых" выпускников.
DanaJarlygapova
14 авг. 2017 / 14:35
Новый конкурс на грантовое финансирование – разочарование для казахстанских ученых

Новый конкурс на грантовое финансирование – разочарование для казахстанских ученых

Обсуждение новых условий началось ещё давно, но стоит ли ожидать качественного улучшения результатов научно-исследовательской деятельности, если система управления наукой не была модернизирована?
ermekuss
17 авг. 2017 / 12:23
  • 1742
  • 1
В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

В «Жилстройсбербанке» посоветовали не ходить в кафе, а копить на квартиру

При какой зарплате можно купить квартиру, рассказала председатель правления АО ЖССБ Ляззат Ибрагимова. Она также подчеркнула, что придется забыть, что такое вечеринки, кафе и всякие развлечения.
tala03
18 авг. 2017 / 9:55
  • 1419
  • 47