Всем привет друзья. Лето — это волшебное время пикников и шашлыков, хотя шашлык не всегда заходит. Хочется вкусного сочного мяса. И сегодня у нас в деле наша волшебная яма. Блюда в ней чем-то похожи на тандыр, яма - это можно сказать эконом вариант тандыра.Не буду вас томить, у нас сегодня баранья нога в пиве. Не стоит пугаться, пиво у нас без алкогольное, оно оставит просто свой вкус. Вообще, когда вы готовите с алкоголем, то он выпаривается, оставляя свой тонкий аромат. Будет очень вкусно.Нам нужно: пиво, соль, перец, чеснок, паприка, кориандр, лимон и немного масла. Делаем надрезы, готовим смесь из специй, натираем мясо, заливаем пивом, закрыли фольгой и забыли на два часа.Изи гой!Конечно можно в этом жиру приготовить картофель или добавить овощей. Я сделаю просто овощную нарезку и зам…