Перейти к содержимому
igor_saparaev

Odarik

@igor_saparaev

На сайте с 5 мая 2010 г.Казахстан, Алматы

Редактор журнала AlmatyLife

рейтинг

100

постов

175

комменты

235

подписчиков

45

подписок

41

Кухня Шантеклера

Мы посмотрел как устроена изнутри, одна из крупнейших кейтеринговых компаний в России – ChanteCler. Так как кейтеринговые рестораны, особенно в теплое время года, частенько обслуживают свадьбы, то нам удалось побывать на одной такой относительно небольшой свадьбе, которую обслуживала ChanteCler, а также в самом сердце компании – кухне где придумывают и готовят блюда для гостей. 1. Основная задача кейтеринговой компании – подготовить ресторан на любой площадке (банкетный зал, загородный дом, лужайка у воды и т.д.) за 6-8 часов. Поэтому уже с самого раннего утра, в день мероприятия, завозятся оборудование для кухни, мебель, посуда, продукты и напитки, лед и вода, тепловое пушки (если мероприятие на природе) и т.д. 2. При организации праздников, естественно при желании заказчика, подключаютс…

0
1
470

Зелень круглый год.

Большинство из нас мечтает о собственном комнатном садике, где бы мы могли выращивать свежие овощи и зелень, которые являются органическими и полезными. Однако, современные дома оставляют нам очень маленькое пространство, которое может использоваться для посева, и квартиры оставляют нас ни с чем! Однако с помощью современных технологий и инновационного мышления некоторые люди разработали удивительную технику выращивания продукции в помещении очень удобным и эстетическим способом. Вот восемь блестящих проектов для комнатных травяных садов, которые добавят больше аромата к Вашей кухне, и растительность добавит легкую природу к Вашим интерьерам! 1. Kitchen Nano Garden («кухонный мини-садик») Kitchen Nano Garden разработан группой дизайнеров - Park Jae-Yong, Park Seuk-Ki , Hyun-Jung and Shon…

1
5
1127

Высоко сижу, далеко гляжу

Инсталляция: люди сидят на высоте

Художница и дизайнер Анжи Хейсл из Германии известна своими провокационными инсталляциями, которые она устраивает в общественных местах. Перед вами ее необычный проект,  который она назвала X-Fois Gens Chaise. Анжи прикрепляла к стене какого-нибудь городского здания на высоте 5-7 метров белый железный стул и сажала на него пожилого человека, который вел себя так, словно ничего особенного не происходит. Цель перфоманса – вызвать “разрыв шаблона” у прохожих, чтобы они могли посмотреть по-новому на известные вещи. С этим проектом уже познакомились жители разных городов мира.

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Инсталляция: люди сидят на высоте

Источник - http://fototelegraf.ru

0
5
340

Читающие люди

В данной подборке представлены фотографии людей, занятых чтением в общественных местах в разных городах мира. Женщина читает книгу среди цветущих тюльпанов в парке в городе Иокогама к югу от Токио, Япония. Женщина, которая продаёт сувениры на набережной Малекон в Гаване, Куба, читает книгу в ожидании покупателей. Палестинский подросток читает Коран в мечети Al Omarah в Газе. Женщина читает книгу в Гаване, Куба. Женщина загорает и читает книгу на пляже в Брайтоне, Англия. Мужчина читает молитвенник возле могилы Любавического ребе Менахема Мендла Шнеерсона в Нью-Йорке. Модель читает книгу за кулисами перед показом мод Autumn/Winter 2007-08 Pasarela Pontus Veteris в Понтеведре, Испания. Женщина читает книгу перед началом показа коллекции женской одежды Roberto Cavalli Fall/Winter 2010/11 на…

Самые большие озёра мира (Часть — 2)

6 место Шестым среди самых больших озер в мире является Аральское море Аральское море — бессточное солёное озеро в Средней Азии, на границе Казахстана и Узбекистана. С 1960-х годов XX века уровень моря (и объём воды в нём) быстро снижается вследствие забора воды из основных питающих рек Амударья и Сырдарья с целью орошения. До начала обмеления Аральское море было четвёртым по величине озером в мире. Коллекторно-дренажные воды, поступающие с полей в русло Сырдарьи и Амударьи стали причиной отложений из пестицидов и различных других сельскохозяйственных ядохимикатов, появляющихся местами на 54 тыс. км.кв бывшего морского дна, покрытого солью. Пыльные бури разносят соль, пыль и ядохимикаты на расстояние до 500 км. Бикарбонат натрия, хлорид натрия и сульфат натрия переносятся по воздуху и уни…

2
3
1162

Салат из арбуза

Рецепт необычного, но очень освежающего салата, который прекрасно взбодрит вас жарким летним днем. Главный герой здесь – арбуз! Необычное сочетание ингредиентов делают этот креативный салат особенно интересным и достойным внимания. Ингредиенты, которые будут венчать салат: красный лук, козий сыр, оливковое масло и аругула в перце, порезанные ломтиками манго, помидоры и ростки фасоли. Отрежьте прямоугольный кусок арбуза 5 см толщиной и положите в морозильник на 15-30 минут. Этот арбузный салат может показаться немного странным, но на вкус – просто объеденье. Главное – удалите все семечки из арбуза! Справа – бальзамический уксус, слева – кампари сода… отличный напиток к этому освежающему салату. Обваляйте арбуз в оливковом масле и бальзамическом уксусе. Добавьте соли по вкусу. Положите свер…

0
5
692

Самые большие озёра мира

Все мы при слове "озеро" представляем себе некий тихий водоём, окружённый видимой линией берега. В этой статье таких озёр не будет) Слышали ли Вы когда-нибудь об озёрах, на которых возникают штормовые волны, и которые размером превосходят некоторые моря? Представляю Вашему вниманию подборку "самые большие озёра мира", в которую входят 10 самых больших озёр. 10 место Итак, в конце списка самых больших озер в мире у нас идёт озеро под названием Ньяса. Находится оно одновременно в Африке, в Мозамбике, Танзании и Малави Расположено в сбросовой впадине на высоте 472 м. Площадь 30,8 тыс. км.кв. Глубина до 706 м (в северной части водоёма, где дно его лежит значительно ниже уровня моря). Берега крутые и скалистые, высокие, особенно на севере и северо-востоке. Южная часть котловины лежит в широкой…

2
8
1080

Десерт "Тирамису" от Парижской кофейни

Очень очень захотелось Тирамису! ) Вспомнил как часто мы готовили его в "Парижской кофейне", посетители говорили что у нас самый правильный тирамису в Алматы. Название «тирамису» (итал. Tiramisu, дословно — «вознеси меня»). В Италии пожалуй это самый популярный десерт! Тирамису — это сливочный сыр маскарпоне (итал. Mascarpone), это сухое пористое печенье савоярди (итал. savoiardi), бисквитное и нежное, пропитанное алкоголем (коньяк, ром, бренди, ликер). Это кофе, сахар, яйца и какао-порошок. Приготовление тирамису процесс невероятно трудоемкий. Большое количество ингредиентов, некая их экзотичность, длительный процесс приготовления и длительная выдержка на холоде. Но в итоге — красивый, нежный, мягкий и невероятно вкусный десерт. Сложно назвать тирамису тортом.Мы готовили его порциями, в…

0
0
885

20 потрясающих фотографий лавы

20 потрясающих фотографий лавы

Эйяфьятлайокудль, Исландия

20 потрясающих фотографий лавы

Гавайи20 потрясающих фотографий лавы
Гаваи20 потрясающих фотографий лавы
Моа Heiau, Гавайи20 потрясающих фотографий лавы
Гавайи20 потрясающих фотографий лавы
Лавовое Озеро на Вулкане Килауэа, Гавайи20 потрясающих фотографий лавы
Этна, Сицилия, Италия20 потрясающих фотографий лавы
Вулкан Пакайя, Гватемала20 потрясающих фотографий лавы
Вулкан Килауэа20 потрясающих фотографий лавы
Эйяфьятлайокудль, Исландия20 потрясающих фотографий лавы
Эйяфьятлайокудль, Исландия20 потрясающих фотографий лавы
Этна, Сицилия, Италия20 потрясающих фотографий лавы
Лавовое Озеро Горы Nyiragongo,Конго20 потрясающих фотографий лавы
Исландия20 потрясающих фотографий лавы
Исландия20 потрясающих фотографий лавы
Этна, Сицилия, Италия20 потрясающих фотографий лавы
Гаваи20 потрясающих фотографий лавы
Этна, Сицилия, Италия20 потрясающих фотографий лавы
Этна, Сицилия, Италия20 потрясающих фотографий лавы
Эйяфьятлайокудль, Исландия
 

Источник - http://shnapsus.ru/

1
6
589

20 экзотических фруктов, о которых вы ничего не знали

1. Сахарное яблоко (аннона чешуйчатая)Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян. 2. Маммея американская (американский абрикос)Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная. 3. ЧеримойяЧеримойя…