Ардак

Помню наша замечательная няня Люба рассказывала как училась готовить блины для мужа. Муж, родившийся в глухой российской глубинке, вообще ничего не ел из того, что она готовила. Не ел лагман, не ел супы, не ел гречку, не понимал манты и не любил мясо. Овощи вообще не переносил. Картошечка отварная - это да, а на остальное ворчал: "я тебе козел что-ли, чтобы траву есть?!" Зато безумно любил блины, но не абы какие, а именно такие, что готовила ему мама. Молодая няня Люба вся в любовной эйфории твердо решила научиться готовить именно такие блины. Взяв у свекрови пару мастер-классов, она напекла любимому блины. Вердикт был строг: "не то!". Как не то? Я ведь все также как твоя мама, вот столько же молока, столько яиц...Не то! Няня Люба не сдавалась. После года непрерывных попыток она с закрыты…

Всю неделю я как проклятая хорошая девочка питалась правильно: отварная грудка, крупы, тертая морковка и творог в промышленных кол-вах. По субботам у меня загрузочный день, а значит можно если не все, то больше, чем обычно. Решила заменить лишние калории на эстетику французской кухни и приготовить одновременно что-нибудь нежирное, красивое и вкусное. Сегодня это были лягушачьи лапки с чесноком, лионский салат и груша в красном вине. Если идти вверх по Жарокова, то выше Водозаборной и ниже Аль-Фараби с левой стороны можно увидеть магазин с вывеской "Рыба". Цены весьма умеренные, разнообразие рыб и морепродуктов велико, можно купить такую экзотику как копченного угря и лягушачьи лапки. Давно хотела попробовать лягушачьи лапки, а в мои поездки во Францию у меня так и не получалось. Лапки пом…

Коллеги, возникла необходимость в покупке осветительного оборудования для небольшой студии для съемки предметки. Подскажите, пожалуйста, что именно вы покупали (или купили бы), в каком количестве, где и т.д.?

Я так понимаю, что оптимальное кол-во источников света - 4? Фон мне не нужен, столик нужен. Во сколько выльется мне такое счастье? На чем стоит экономить на чем нет? Помещение под мини-студию отводится небольшое, 3 на 4 метра.

Заранее благодарю за ответы

А мы сегодня нарядили елку, я пью уже третий бокал подогретого вина и постепенно прихожу в себя. Для полноценного глинтвейна надо топать в магазин и купить специи и фрукты, а мне лень. Вино - не самый лучший способ согреться после нескольких часов на улице, но зато самый приятный.

До тех пор, пока вы не побываете за городом. Там настоящая снежная зима.

Хочу есть, сломала голову, чтобы такое съесть, чтобы не выйти за пределы 1200 кк. Хотя три бокала вина уже половина нормы...

Народ, а покидайте мне свои диетические рецепты? Очень нужно.

Контакты в личку!

Сегодня пошла на базарчик на Жарокова и удивилась, есть практически все, что раньше я покупала только в супермаркетах. Затарилась по самое нехочу. Я вообще люблю заморочиться чем-нибудь таким, что обычно не готовишь. Но, ессно, тратить по 2 часа на готовку я все же могу позволить себе нечасто. Решила приготовить утиную грудку с облепиховым соусом и шоколадный мусс. Для шоколадного мусса я взяла плитку черного шоколада, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 150 гр (чуть меньше стакана) жирных 35% сливок, творожный сыр, желатин и чуть-чуть рахатовских печенек. Пока шоколад топился в микроволновке, я в блендере взбила сливки с сахаром, сыром (можно взять творог) и яйцом. 1 чайную ложку желатина я растворила в полстакане воды. Как шоколад растопился, я смешала все ингридиенты, разлила в формочки (ессно я…

Я фигею от наглости некоторых личностей. Стырить фотку из моего блога и поместить эту же фотку прямо здесь на юви. Так как будто этого мало, этой пользователь поставил на фотке из моего блога свой водяной знак. Это как вообще? Посмотрела сайт этой личности. Особенно рубрику "казахская кухня", осталась в шоке и от рецептов и от фотографий. Я понимаю, что хочется развивать свой сайт, ну тогда и делай, а не воруй чужой труд. А это труд, между прочим, мой и Роксаны Абуовой. А сайт интересный. Рецепты не соответствуют картинкам, сами рецепты по-меньшей мере странные. Например, курица, фаршированная мясом. Причем, обозвали эту курицу как "курица фаршированная по-казахски". Почему по казахски-то? Потому что фаршировали бараниной?) Или манты из кислого теста. А на картинке обычные манты. в-общем,…

А почему нельзя сделать так, чтобы во френдленте не отражались те посты, которые уже просмотрены? А то заходишь - 45. И все 45 ты уже сегодня видел. Ювижн, такой неудобный сайт.

Я люблю воскресные дни, хотя и не работаю уже давно. Люблю просыпаться поздно, поваляться в постели, просматривая всякие "Квартирный вопрос" и "Смак". Неторопливо одеться, умыться и выйти на охоту в поисках новых вкусов и ощущений. Или пережить заново свои любимые. В это воскресенье я решила совместить завтрак с обедом, благо время позволяло, и покушать в своем любимом Del Papa. Мне нравится интерьер и контингент в Del Papa. Такой уютный семейный ресторанчик, куда можно прийти с женатыми друзьями и детьми. Дети обычно выдувают фирменный айсти и лимонады, а взрослые наслаждаются итальянской кухней. Персонал трогательно заботлив и с улыбкой реагирует на детские шалости. Впрочем, неженатые друзья тоже чувствуют себя вполне комфортно в этом ресторане. Да и в соотношении цена-качество мне все…